季節の野菜

みなさま、季節の野菜、召し上がっていますか？

先日、親戚から筍（竹の子）がどんと送ってきました。
「朝取りしたものだ」と水を含ませた新聞紙にくるみ、
大小10個もあったでしょうか。
菜の花や地野菜も一緒に送ってくれました。

近所に住む義兄にお裾分けをし、
残りは家でいただきました。

「筍、刺身にできるかなぁ…？」
「あっ、もうみんな茹でちゃった…」とは家内の言。
むぅ……、残念！

それでも、いやしいT生は気を取り直し、
「竹の子ご飯」に若竹煮と菜の花のおひたしを添えて、
食したのであります。

春ですなぁ～！
満足、満足……)^o^(。




(菜の花。菜の花畑、もう何年も見ていないなぁ)

飲んべいだったT生にとりまして、
春を感じる野菜の第一位は「そらまめ」です。
ビールのおともに、ゆでたては最高！
柔らかい小ぶりなものは皮ごと食します。

これがたまりません。
糖尿病発覚後はビールなしでいただいております(*_*)。
今年も食べましたが、ビールなしでも幸せです！

食養では「身土不二」とか「地産池消」とよく言われます。
ここ東京では、なかなかそうもいきませんが、
季節の食べ物が体にいいことは言うまでもありません。
しかも、おいしい……！

今では一年中、なんでも食べることができます。
ありがたいことですが、季節感は忘れたくないですね

今日（5月1日）は八十八夜、もう茶摘みの季節です。
あと数日で「立夏」。
これからは夏野菜が主役になりますね。




(西洋からし菜、菜の花に似ていますね。小石川植物園)