ケ・セラ・セ・ラビット【お料理絵日記】 -72ページ目

赤味噌

地味な更新な
ケ・セラ・セ・ラビットを
楽しみにしてくださってる皆さんに
又今日も地味に
お送りいたします~(*^.^*)



うちの味噌汁は
おおざっぱに、赤と白に分かれます。
白は私好み(+お予算)で麦味噌だったりミックスだったり変化あり
赤はALIMIKAのお母さんが送ってくださるうんまい赤味噌です。

ケ・セラ・セ・ラビット

今日の味噌汁はどっちの味噌にしようかなあ…
という時は



ケ・セラ・セ・ラビット

元気な時は赤味噌汁



ケ・セラ・セ・ラビット

沈んでる時は白味噌汁



その日の気分で決めてしまう主婦。

ケ・セラ・セ・ラビット

今日も今日とて、自分で籠に入れた
安売り中国産一本198円うなぎの串3本で
594円にあらためて打撃を受けるウサギ



ケ・セラ・セ・ラビット

この日の味噌汁は人参、キャベツ、大根、葱という
オーソドックスな味噌汁、白。



しかし、ALIMIKAは言いました。

ケ・セラ・セ・ラビット

(うなぎは骨があるので、ミキはカレイにしてしまいました)



ALIMIKAの場合
赤味噌汁は魚のくさみを取るから
さんま・うなぎで白味噌汁はきついとのこと。

ケ・セラ・セ・ラビット

赤は味が濃いからなあ。
「味が濃い=塩分が高い」
という認識の私は



ケ・セラ・セ・ラビット

と思った訳です。



駄菓子菓子。
=だが、しかし。



食品表示を見てみたらば…

ケ・セラ・セ・ラビット

(100g中の塩分濃度)
味噌のウィキペディア の項でも、
赤のが塩分高い高いと書いてある。
うちの白・赤にかぎっては白のが高い。
ウィキペディア… ちがうこともあるよー。
味…かあ。
赤味噌は味が濃い、味自体が、濃いんだ。
深いんだ。



味噌って、限りなく種類があるから
家によって塩分濃度の違いもあるだろうから、
だからこそ、きっちり見ていかないといけないと思いました。
そして…
自分の舌はあてにならない…

ケ・セラ・セ・ラビット

先日、大好きな平野レミ 先生が
テレフォンショッキングで言ってらした言葉です。
べろの力を引き出す発言に
目から鱗が落ちたものです。



ケ・セラ・セ・ラビット

さあ、みなさんも
いっしょに
べろべろべろ~



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ラジオ第2回

さて…
土曜日です。



ケ・セラ・セ・ラビット


ケ・セラ・セ・ラビット


ケ・セラ・セ・ラビット

とりあえず、いってみましょう。



ケ・セラ・セ・ラビット

「私がスーパーに行くと
かなりの確率でこの曲が流れています。」



ケ・セラ・セ・ラビット

(古い曲ですね)



ケ・セラ・セ・ラビット

「でも、うちの旦那は言うんです。」



ケ・セラ・セ・ラビット

(単に魚が食べたくないだけとも言う)



ケ・セラ・セ・ラビット


ケ・セラ・セ・ラビット

(どうやらkariyuは、某さかなク○のファンらしいです。)



ケ・セラ・セ・ラビット

(さかなク○とデート… いいなあ…)



ケ・セラ・セ・ラビット

「先日のケ・セラ・セ・ラビットで紹介された
常夜鍋 。まああれは偽者だけどな。
あの汁はかなりお酒がきいている。
あれをとっておいて、
永谷園のお茶漬け海苔をつかって
お茶漬けをしてみよう!」



ケ・セラ・セ・ラビット

「居酒屋のお茶漬けを楽しめるぞ!
永谷園といえば、お茶漬け海苔をはじめ
大人のふりかけ、すし太郎、松茸の味お吸い物等
大人の舌に精通している。
日本酒の味に合うのだ!」



ケ・セラ・セ・ラビット

「おまえら、じぶんちのガキに
くれぐれも見られるんじゃないぞ!」



ケ・セラ・セ・ラビット

はい…!



ケ・セラ・セ・ラビット


ケ・セラ・セ・ラビット


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kariyuがプチ落ち込んでいるところで
通常更新は明日になります…。



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まごはやさしい

本日はもうひとつ記事があります。



すずめがチュン のアケノさんに
ミキの絵 を描いていただきました。
是非、見てやってください。

ケ・セラ・セ・ラビット

ほろりと当時のことを思い出してみました。



ケ・セラ・セ・ラビット

ミキはとってもちいさく生まれました。
どれぐらいちいさいかというと、
みなさまが手にとっている
とあるペットボトルぐらい。



わりとぼんやりしていて
毎日搾乳してました。
私が大泣きをしたのは、たしか一回

ケ・セラ・セ・ラビット


ケ・セラ・セ・ラビット


ケ・セラ・セ・ラビット


ケ・セラ・セ・ラビット

結局、お医者さまが
大急ぎで、そのお薬が
母乳をあげても問題のないかどうか
確かめてくださりました。
思えば、本当に産科の方々には頭があがりません…。
おかげさまで、母乳育児は、混合時期ふくめて
1年半以上できました、めでたい!
内訳:2月~12月完全母乳 
その後1年間、ミルク中心、搾乳の母乳をミルクにまぜて100mm程度

(ミルクもいいところがあると
思いました。やっぱり、栄養値は
ミルクは高いです!)



母乳って大事なんです。
医学書を見ればわかります。
出ない方は、せめて初乳だけでも!
低体重児ちゃんはじめ、赤ちゃんみーんな
ママからのおっぱいは
赤ちゃんへのおおきなプレゼントです(*^.^*)


ケ・セラ・セ・ラビット

で、
かろさんというお友達はじめ
いろんな友達にあれこれ教えていただいて
おっぱい育児人間がたどりついた「まごはやさしい」
今でもうちの御飯は基本ここに帰ってきます。
いいですか、「まごはやさしい」というのは



ケ・セラ・セ・ラビット


!?

誰ですか!?





ケ・セラ・セ・ラビット

(こほん)
という訳です。
まごはやさしい=
まめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、しいたけ、いも

あとは、塩分を気持ち控えめに。
個人差はあると思うのですが、
健康体も手に入るかもだし
いいおっぱいが沢山でまっせ~><



おかげさまで、ミキはというと
4ヶ月弱の入院治療で病院スタッフの方々が
「プロジェクトXがここに…」
というチームワークで手を尽くしてくださり…

ケ・セラ・セ・ラビット

今では
誰よりも御飯を食べる子になりました。



子どもはっ
元気が一番!!!!!
子どもが元気にしていることは
ほんとに幸せなことですね。
心から、今の妊婦さんの心と体の健やかなこと、
子ども達の元気な笑顔を毎日お祈りする次第です。
アケノ さんのブログ、是非みてきてください。
子どもたちの元気な姿に、ほっこり、ほっこりいたします。

すずめがチュン



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