赤味噌
地味な更新な
ケ・セラ・セ・ラビットを
楽しみにしてくださってる皆さんに
又今日も地味に
お送りいたします～(*^.^*)
うちの味噌汁は
おおざっぱに、赤と白に分かれます。
白は私好み（+お予算）で麦味噌だったりミックスだったり変化あり
赤はALIMIKAのお母さんが送ってくださるうんまい赤味噌です。
今日の味噌汁はどっちの味噌にしようかなあ…
という時は
元気な時は赤味噌汁
沈んでる時は白味噌汁
その日の気分で決めてしまう主婦。
今日も今日とて、自分で籠に入れた
安売り中国産一本198円うなぎの串3本で
594円にあらためて打撃を受けるウサギ
この日の味噌汁は人参、キャベツ、大根、葱という
オーソドックスな味噌汁、白。
しかし、ALIMIKAは言いました。
（うなぎは骨があるので、ミキはカレイにしてしまいました）
ALIMIKAの場合
赤味噌汁は魚のくさみを取るから
さんま・うなぎで白味噌汁はきついとのこと。
赤は味が濃いからなあ。
「味が濃い＝塩分が高い」
という認識の私は
と思った訳です。
駄菓子菓子。
=だが、しかし。
食品表示を見てみたらば…
（100g中の塩分濃度）
味噌のウィキペディア の項でも、
赤のが塩分高い高いと書いてある。
うちの白・赤にかぎっては白のが高い。
ウィキペディア… ちがうこともあるよー。
味…かあ。
赤味噌は味が濃い、味自体が、濃いんだ。
深いんだ。
味噌って、限りなく種類があるから
家によって塩分濃度の違いもあるだろうから、
だからこそ、きっちり見ていかないといけないと思いました。
そして…
自分の舌はあてにならない…
先日、大好きな平野レミ 先生が
テレフォンショッキングで言ってらした言葉です。
べろの力を引き出す発言に
目から鱗が落ちたものです。
さあ、みなさんも
いっしょに
べろべろべろ～
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みなさまのクリックにささえられております…
地味な、地味なケセラセに
愛の一票を宜しくお願いいたします。
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おおざっぱに、赤と白に分かれます。
白は私好み（+お予算）で麦味噌だったりミックスだったり変化あり
赤はALIMIKAのお母さんが送ってくださるうんまい赤味噌です。
今日の味噌汁はどっちの味噌にしようかなあ…
という時は
元気な時は赤味噌汁
沈んでる時は白味噌汁
その日の気分で決めてしまう主婦。
今日も今日とて、自分で籠に入れた
安売り中国産一本198円うなぎの串3本で
594円にあらためて打撃を受けるウサギ
この日の味噌汁は人参、キャベツ、大根、葱という
オーソドックスな味噌汁、白。
しかし、ALIMIKAは言いました。
（うなぎは骨があるので、ミキはカレイにしてしまいました）
ALIMIKAの場合
赤味噌汁は魚のくさみを取るから
さんま・うなぎで白味噌汁はきついとのこと。
赤は味が濃いからなあ。
「味が濃い＝塩分が高い」
という認識の私は
と思った訳です。
駄菓子菓子。
=だが、しかし。
食品表示を見てみたらば…
（100g中の塩分濃度）
味噌のウィキペディア の項でも、
赤のが塩分高い高いと書いてある。
うちの白・赤にかぎっては白のが高い。
ウィキペディア… ちがうこともあるよー。
味…かあ。
赤味噌は味が濃い、味自体が、濃いんだ。
深いんだ。
味噌って、限りなく種類があるから
家によって塩分濃度の違いもあるだろうから、
だからこそ、きっちり見ていかないといけないと思いました。
そして…
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