こんにちは
「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と
「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を
主宰している山下瑞恵です
昨日は、「フラワーアートケーキ®」の認定講座day2でした
お帰りのエレベーターに乗り込む生徒さんを呼び止めて、写真を撮らせて頂きました＾＾
優しいお花の色合いが、やっぱりご本人様とリンクしてる～♡
day2から、いよいよ、ホールケーキのデコレーションが始まります
まずは、「お花絞り」から
今回は、花びらが波打っている「リシアンシャス（トルコ桔梗）」が、難関です💧
コツをつかむまで、何回も絞ります
途中、違うお花を先に絞ったり、お昼ごはんを食べたりして、気分転換して、できるまで頑張って頂きました！
その甲斐あって、きれいに「お花絞り」できました！
可愛い♡
本当に頑張ってよかったですネ＾＾
「長い時間、お疲れ様でした」とお声かけしたら、
「自分の為だけに、集中できる時間を持てて、本当に贅沢でした」と
皆さん、一様に同じことを言われます
やっぱり、皆さん、まだまだ、お仕事や家事に、時間に追われている年代のようです
やり切った感半端ないですから「フラワーケーキ」
ある種のアスリート気分も味わって頂きましょう♪
できるまで、お帰しませんし（笑）
この日は、お友達のお誕生日
レッスン後、プレゼントにフラワーケーキを持って行かれましたよ＾＾
皆さん、絶賛で、私もうれしいです♪
まだ、見たことがない方がほとんどなので、この可愛いケーキをたくさんの方に見て頂きたい！
誰もが、ビックリするケーキなんて、なかなかないですよ＾＾
喜こんで頂けて、その上、「すご－い！」と必ず褒められる「幸せのケーキ」です
あんこのお花に米粉のふわふわしっとりの生地が、また、合うのです＾＾
レッスンでも、米粉のカップケーキにも、デコレーションしてご試食して頂きます
プロのバリスタの次男が在宅している場合は、「ラテ」で、ティータイムです
ご参加して下さる生徒さんをおもてなしするのも、私の楽しい時間です
生徒さんに、やれやれ終わった～と心から寛いで頂けたら、幸いです＾＾
楽しいうれしいご感想をたっぷりと、ありがとうございました
次回、day3で、お待ちしています＾＾
baking@teteには、２つのレッスンがあります
①フラワーケーキのレッスン
②おもてなし料理のレッスン
＊＊＊フラワーケーキレッスン＊＊＊
ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか？
まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ＾＾
①【クリスマスケーキ】
①【クリアフラワー錦玉ゼリー】
②２種類のカップケーキ
③認定講座 day1～day4 順に習います
ご希望のメニューとご希望の日にちを記載の上、お申込みくださいませ
＊＊＊おもてなし料理のレッスン＊＊＊
【大みそかにパパっと間に合う！アレンジおせち】
～カジュアルな「和」のおもてなし～
＊写真はイメージです
正統派のおせちをアレンジしたメニューの数々は、簡単に作れて、日常のおかずやお弁当にもOK！
ちょっとしたごちそうの盛り付けやテーブルコーディネートもレッスン♪
年末年始の調理の負担も軽くなりますよ＾＾
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