こんにちは
「焼きたてパンからデザートまで・おもてなし料理教室」と
「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を
主宰している山下瑞恵です
楽しかったネ！去年のカレーレッスン♪
今年も、もっとおいしく、さらに簡単に作って、盛り上がろうネ！
と言いつつ、羽目を外さず、マスクも外さず＾＾
ありがとうございます！
７月レッスン【１度に２種類作る発酵W麹カレー】は、残席１名様となりました
１６日（木）発酵食品で免疫力UPのレッスンに、ぜひ、おいでくださいネ＾＾
７月メニューの「いかリングの塩麹フリット」が、食べ出したらとまらな～い＾＾
✅「フリット」って？
・ 小麦粉・卵・パン粉を順につけるフライ
・ 小麦粉や片栗粉をまぶす唐揚げ
・ 水と小麦粉を混ぜた液につける天ぷら
・ 卵白を泡立てたメレンゲで作った衣を使うのがフリット
ただし最近ではビールや炭酸水、ベーキングパウダーなどで、メレンゲを使わずにふんわりとした食感を出しているものもフリットと呼ばれています
暑い時には、揚げ物！
いつもの「イカリング」も、「フリット」で外はカリッと中はふわふわ♪
「塩麹パワー」で、いか臭さも取れて、驚くほどやわらか！ふんわり衣との相性もバッチリ！
ビールが進んじゃいますネ＾＾
お楽しみに＾＾
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７月レッスン
【もっと簡単！さらにおいしく！発酵カフェメニュー】
★１度に２種類作る発酵W麹スパイスカレー
爽やかレモンチキンカレー＆旨味爆発鯖カレー
★発酵とうもろこしごはん
★いかリングの塩麹フリット
★デリ風サラダ３種
グリル野菜の麹マリネ／塩麹アボカドポテトサラダ
ひじきとオレンジのサラダ
★麹パフェ
甘酒チョコアイス/みりん粕とパイナップルのシャーベット
＊材料の調達その他諸事情により、変更があります
コロナウイルス感染予防対策レッスンにて、
✅マスク着用
✅定員３名様
✅１０時半～１３時ごろまで
日にち
１６日（木） 残席１名様
１９日（日） 満席
２３日（木・祝） 満席
２６日（日） 満席
２８日（火） 満席
＊お友達同士の場合、上記日にち以外でも、お問合せ下さい
LINE@ご登録者先行予約は、７月１０日（金）まで
レッスン料：￥７０００
それ以後は、￥７５００になります
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検索ID @ztk1605u
場所 ： 神戸市垂水区 講師自宅
山電霞ヶ丘駅徒歩３分／JR舞子駅徒歩８分
来客用駐車場１台 （先着順）
有料駐車場徒歩３分にあり（終日￥４００）
持ち物 : 筆記用具、エプロン、ハンドタオル
お申し込み方法 ： LINE@先行ご予約後、
ブログからお申込みもできます
キャンセル料 ： おもてなし料理レッスン
振込み手数料を差し引いて返金致します
・レッスン３日前から、レッスン料の半額
・前日・当日の場合は、レッスン料の全額を頂戴致します
(レシピ付き・残席のある場合、諸費用￥１000で振り替えは可能）
LINE@でもご予約＊お問合せ可能です＾＾
初心者歓迎致します
ほとんどの方が、お一人でのご参加ですので、気軽にご参加くださいね
ご予約をお待ちしています。
