焼きたてパンからおもてなし料理・フラワーケーキまでときめきいっぱいの大人の習い事教室:神戸・大阪

焼きたてパンからおもてなし料理・フラワーケーキまでときめきいっぱいの大人の習い事教室:神戸・大阪

神戸市で、パン・おもてなし料理・フラワーケーキ・テーブルコーディネートのレッスンをしています baking@teteです。大人可愛い「ときめく習い事」で、わくわく♬しませんか?

10月レッスン


【1度に3つ作れるおしゃれなパンdeハロウィンパーティー】



募集中です!!


 

こんにちは 

 

「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と

 

「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を

 

主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

 

LINE@で

明日から11月レッスン募集だなんて

言っちゃいましたが

 

無理!間に合わない(涙)

 

 

 

何とかメニューを明日、告知するので、

 

こんな感じでレッスンしたい「2019年11月レッスン」で

 

イメトレしていてくださいませ

 

 

*****

 

それではどうぞ!!

 

 

 

11月レッスンは、【大みそかにパパっと作れる!アレンジおせち】

 

~カジュアルな「和」のおもてなし~

 

 

 

正統派、伝統のおせちではなく~

 

むしろ、その一品に加えて頂きたい「おせち料理」をレッスン致します

 

そう!「アレンジおせち」

 

洋風で、用意しやすい!お子様にもたべやすいメニューです^^

 

 

 

しかも、新しいもの好きな私 ( *´艸`)

 

ただ今、大流行中の「フィンガーフード」や「発酵食品」も取り入れていまよ~

 

 

 

 

料理にも、ファッションと同じく、流行があり、

しみじみごはんもおいしいけれど、

 

 

時には、新しい風吹かせないと、マンネリから抜け出られません💧

 

 

アラフィフのご新規さんのご参加の理由に

 

 

「もう、自分の料理に飽きた💧ので、

新しいものを取り入れたい」

 

 

「子供達に、流行りの料理を作って

びっくさせたい」というのは、

よくある事です^^

 

 

常に「攻め」の姿勢はいいですねネ~

 

 

まっだまだ、お料理しなくてはいけませんから!

 

おなじするなら、楽しまないと♪

 

 

おせちの定番も、アレンジして、

おやつやお酒のアテにもぴったり★

 

 

 

 

 

「ナッツ田作り」は、もはやスナッ感覚で、

おせち以外でも作ります^^

 

 

電子レンジを使って、サクッと作ります!

 

 

「ドライフルーツの黒糖羊羹」も、

羊羹だけど、パンに合う一品です

 

 

 

 

「雑煮」も「味噌チーズ雑煮」です^^

 

 

 

 

「ぎょっ」とします?

 

 

とってもおいしいので、

この冬の定番の朝の味噌汁にいかがでしょう?

 

 

味噌スープ(洋風味噌汁)は、

すでに、2017年にレッスンしています^^

 

 

 

 

 

「黒豆」は、乳製品ととっても相性がいいです

 

 

「黒豆ブラマンジェ」ともう1品、

余りがちな「黒豆」を使って

簡単おいしいメニューをご紹介します

 

 

 

 

 

「洋」から「和」のアレンジは、「和風ローストビーフ」

フライパンで、作ります

 

 

これも、時短で、簡単!

もちろん、おいしい♡

 

 

 

 

 

 

「大みそかでもパパッと作れる!アレンジおせち」は、

普段のおかず、お弁当にも大活躍間違いなし!

 

 

洋食のテーブルにもなじむので、

何かと忙しい年末年始の

食事作りの負担が軽くなりますよ!

 

 

*伊達巻き寿司

 

*海老しんじょの姿焼き

 

*和風ローストビーフ

 

*柔らか鶏肉彩り巻き

 

*ゆず茶で作る市松なます

 

*ミックスナッツの田作り

 

*かまぼこの飾り切り(あやめ)

 

*味噌チーズ雑煮

 

*黒豆三色あわせ

 

*ぐるぐるサーモン巻き

 

*ドライフルーツの黒糖羊羹

 

*黒豆のブランマンジェ

 

*笹巻ききんとん

 

 


ささっと、作って、

テーブルコーディネートして、ランチしましょう♪

 

 

 

 

 

年末年始を意識した華やかなテーブルコーディネートです

 

盛り付けも楽しんで下さいネ^^

 

 

盛り付け次第で、

高価な食器を使わずに、おもてなしできます^^

 

 

そんなコツもレッスン致しますので、

楽しみにおいで下さいネ

 

 

お一人でのご参加がほとんどです!

歓迎致します

 

 

ぜひ、定番のおせちに、

アレンジした新しい1品を加えて下さいね

 

 

忙しくて、おせちをあきらめていた方も、

今年は作れますよ

 

 

肩の力を抜いた「アレンジおせち」を、

11月に習って、年末に備えてくださいネ

 

 

****

 

 

このまま、レッスンしてもいいんじゃない?

 

大人気のレッスンで

 

12月に追加レッスンしたんですよ^^

 

 

来月の和食レッスンも

負けず劣らずのレッスンしますネ!

 

 

お楽しみにしていてくださいネ^^

 

 

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24日(日)20時~

 

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こんにちは 

 

テーブルコーディネートとフィンガーフードも習える

「おもてなし料理」

 

 

作って可愛い、食べておいしい

「あんフラワーケーキ」の

 

大人女子の習い事教室を主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

 

先日の【華おはぎ】

 

ハロウィンバージョンで華やか~♪

 

 

同じ色、同じ花でも

 

デコレーションは自由にして頂いているので

 

個性が際立っていますネ

 

 

 

 

 

I さんからご感想を頂きました

 

 

 

 

I さん、ありがとうございました

 

 

 

たぶん、そうだろうな~

 

難しいだろうな~

 

はい!その通りなんです^^

 

 

 

大人の習い事ですから

 

簡単だなんて、ちゃんちゃらおかしい

 

じゃなくて、だからこそやりがいがあるのです!

 

 

 

「あ~」とか「ふ~」とか

 

溜息もでますが、

 

 

出来上がった作品をみると

 

「可愛い♡♡♡」と

 

テンション爆上がり(by I さん)ですよネ!

 

 

 

可愛すぎてうっとり~

 

だれかに自慢したくなる可愛さです^^

 

 

 

「諸手を挙げて喜ぶ」だなんて

 

日常なかなか無い

 

物凄く集中する事もなかなか無い

 

 

 

つかの間の「非日常」を味わえるのも

 

あんフラワーケーキです

 

ご興味がありましたら、ぜひ、リフレッシュに

おいでくださいネ

 

 

 

***あんフラワーケーキレッスン***

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

まだ、一般的には知られていない今こそ、

挑戦してみる価値がありますよ^^

 

30代~60代の方が幅広く学ばれています

 

 

 

①シーズンレッスン*華おはぎ

¥8000

(別途¥5000でレッスン・販売可)

 

満席にて、募集終了しました!

 

 

 

 

 

②【クリアフラワーゼリー】

¥9500

(別途¥5000でレッスン・販売可)

 

冷たいゼリーの贅沢なデザートです

贈り物にもおすすめします

 

 

 

 

 

③体験レッスン(2種類お花のカップケーキ)

 

¥4000

 

 

 

 

④認定講座 day1~day4 順に習います

各¥12000

 

  

 

 

 

11月のカレンダーは近日中にUPします

 

 

   

レッスンの詳細とお申込みはこちらです

 

 

 

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作って可愛い、食べておいしい

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大人女子の習い事教室を主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

 

うちの今日のピザランチ♡

 

 

 

10月レッスン

【1度に3つ作れるおしゃれなパンdeハロウィンパーティー】

 

開催中なので、ついでにピザ (^_-)-☆

 

 

 

ご紹介した「オルタッリャ」さんのベビーリーフを

 

わんさか使いました~幸せ♡

 

 

 

 

ピザにも

 

 

 

 

サラダにもわんさか~♡

 

 

 

ベビーリーフって?

 

 

発芽後10日から40日ほどの若い葉を収穫したもの

 

 

これから成長してゆくための栄養素が

 

ぎっしりと詰まっています

 

レタスと比べると、

 

ベータカロテンは約15倍の3600mg

 

ビタミンCは約7倍の36mg

 

カルシウムは約6倍の120mg

 

鉄分は約5倍の1.4mg

 

食物繊維は約2倍の2mg(すべて100gあたり)と、

 

驚きの栄養価!!

 

 

しかも

 

 

病害虫の影響を受ける前の幼い葉のうちに収穫されるため

 

農薬を使わずに育てられていることが多いようです

 

 

すごいなー!ベビーリーフ♡

 

 

 

 

 

なので

 

 

料理を作る時間がないけれど

 

野菜不足は解消したい・・・

 

そんなときに便利なのです!

 

さっと水洗いするだけですぐに食べられるのが

 

ベビーリーフです!


 

おすすめです!

 

 

 

先日のサラダセットも完売していましたよ^^

 

味が濃い♡

 

 

 

 

 

 

***10月おもてなし料理レッスン***

 

【1度に3つ作れるおしゃれなパンdeハロウィンパーティー】

 

募集は終了しました

 

11月レッスンは和食です!

 

 

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