こんにちは 

 

「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と

 

「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を

 

主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

 

本日は、【大晦日にパパっと作れる!アレンジおせち】レッスンの初日でした^^

 

出来上がったテーブルを前に、「おお~!」と歓声があがりました♪

 

お腹ペコペコで、やっとランチ♪

 

いい笑顔ですネ^^

 

 

今回は、1品1品は、簡単ですが、品数も多いですし(13品)と盛り付けにこだわっています

 

「作って、どん!」でも、美味しく食べて頂けますが、そこは「おせち」なので、美しく♡

 

特に今は、「フィンガーフード」が流行っているので、そこも取り入れています^^

 

さらに、「アレンジおせち」なので、「どうアレンジしているのか」などなど

 

クックパッドや料理本では伝わらない、「リアル」を感じて頂きたいです!

 

 

 

 

 

 

 

tete料理教室のムードメーカー I ちゃんから、ご感想を頂きました^^

 

 

 

 

 

おめでたい有頭海老で作る「海老しんじょの姿焼き」

 

有頭海老の洗い方からレッスンします

 

そこは、丁寧にするところ、調理は簡単!びっくり!ですよ^^

 

 

 

 

何かしら、料理も目的を持って習いに来れる方もいますし、

 

気分転換や料理よりテーブルコーディネートに関心のある方もいて

 

いろんな方がいらっしゃいます^^

 

でも、皆さん気さくでお優しい

 

I ちゃん ! I ちゃん こそ、その代表です^^

 

 

 

 

いつも笑顔をありがとうございます♪

 

クリスマスレッスンも、楽しみにしていてくださいね^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

baking@teteには、2つのレッスンがあります

 

①おもてなし料理のレッスン

 

②フラワーケーキのレッスン

 

11月レッスン

 

***おもてなし料理のレッスン***

 

カジュアルな和のおもてなし

【大みそかでもパパッと作れる、アレンジおせち♡】

 

 

 

 

 

日にち

 

9日(土)満席 13日(水)満席

 

17日(土)残席3 21日(木)残席2 / 24日(日)残席1

 


 

***フラワーケーキレッスン***

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ^^

 

①クリスマスケーキ(11月・12月限定)

 

 

②【クリアフラワー錦玉ゼリー】

 

 

③2種類のカップケーキ

 

 

④認定講座 day1~day4 順に習います

 

 

 

ご希望のメニューとご希望の日にちを記載の上、お申込みくださいませ

 

 

 

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神戸市のパン・おもてなし料理教室「baking@tete」

 

神戸市垂水区(JR神戸線舞子駅徒歩10分)

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11月レッスンは、【大みそかにパパっと作れる!アレンジおせち】

 

~カジュアルな「和」のおもてなし~

 

 

正統派、伝統のおせちではなく~

 

むしろ、その一品に加えて頂きたい「おせち料理」をレッスン致します

 

そう!「アレンジおせち」

 

洋風で、用意しやすい!お子様にもたべやすいメニューです^^

 

 

 

しかも、新しいもの好きな私 ( *´艸`)

 

ただ今、大流行中の「フィンガーフード」や「発酵食品」も取り入れていまよ~

 

 

 

 

料理にも、ファッションと同じく、流行があり、しみじみごはんもおいしいけれど、

 

時には、新しい風吹かせないと、マンネリから抜け出られません💧

 

アラフィフのご新規さんのご参加の理由に

 

「もう、自分の料理に飽きた💧ので、新しいものを取り入れたい」

 

「子供達に、流行りの料理を作ってびっくさせたい」というのは、よくある事です^^

 

常に「攻め」の姿勢はいいですねネ~

 

まっだまだ、お料理しなくてはいけませんから!おなじするなら、楽しまないと♪

 

 

おせちの定番も、アレンジして、おやつやお酒のアテにもぴったり★

 

 

 

 

「ナッツ田作り」は、もはやスナッ感覚で、おせち以外でも作ります^^

 

電子レンジを使って、サクッと作ります!

 

 

「ドライフルーツの黒糖羊羹」も、羊羹だけど、パンに合う一品です

 

 

 

 

「雑煮」も「味噌チーズ雑煮」です^^

 

 

 

 

「ぎょっ」とします?

 

とってもおいしいので、この冬の定番の朝の味噌汁にいかがでしょう?

 

味噌スープ(洋風味噌汁)は、すでに、2017年にレッスンしています^^

 

 

 

 

「黒豆」は、乳製品ととっても相性がいいです

 

「黒豆ブラマンジェ」ともう1品、余りがちな「黒豆」を使って簡単おいしいメニューをご紹介します

 

 

 

 

「洋」から「和」のアレンジは、「和風ローストビーフ」

 

フライパンで、作ります

 

これも、時短で、簡単!もちろん、おいしい♡

 

 

 

 

 

 

「大みそかでもパパッと作れる!アレンジおせち」は、普段のおかず、お弁当にも大活躍間違いなし!

 

洋食のテーブルにもなじむので、何かと忙しい年末年始の食事作りの負担が軽くなりますよ!

 

*伊達巻き寿司

 

*海老しんじょの姿焼き

 

*和風ローストビーフ

 

*柔らか鶏肉彩り巻き

 

*ゆず茶で作る市松なます

 

*ミックスナッツの田作り

 

*かまぼこの飾り切り(あやめ)

 

*味噌チーズ雑煮

 

*黒豆三色あわせ

 

*ぐるぐるサーモン巻き

 

*ドライフルーツの黒糖羊羹

 

*黒豆のブランマンジェ

 

*笹巻ききんとん

 


ささっと、作って、テーブルコーディネートして、ランチしましょう♪

 

 

 

 

年末年始を意識した華やかなテーブルコーディネートです

 

盛り付けも楽しんで下さいネ^^

 

盛り付け次第で、高価な食器を使わずに、おもてなしできます^^

 

そんなコツもレッスン致しますので、楽しみにおいで下さいネ

 

お一人でのご参加がほとんどです!歓迎致します

 

ぜひ、定番のおせちに、アレンジした新しい1品を加えて下さいね

 

忙しくて、おせちをあきらめていた方も、今年は作れますよ

 

肩の力を抜いた「アレンジおせち」を、11月に習って、年末に備えてくださいネ

 

 

 

 

baking@teteには、2つのレッスンがあります

 

①おもてなし料理のレッスン

 

②フラワーケーキのレッスン

 

11月レッスン

 

***おもてなし料理のレッスン***

 

カジュアルな和のおもてなし

【大みそかでもパパッと作れる、アレンジおせち♡】

 

 

 

 

 

日にち

 

9日(土)・13日(水)・17日(土)・21日(木)・24日(日)

 


 

***フラワーケーキレッスン***

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ^^

 

①クリスマスケーキ(11月・12月限定)

 

 

②【クリアフラワー錦玉ゼリー】

 

 

③2種類のカップケーキ

 

 

④認定講座 day1~day4 順に習います

 

 

 

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先日、「婦人画報」の12月号を読んでいたら、

 

【The Best Christmas Gifts】の特集で「アンフラワーケーキ」がお勧めで掲載されていました!

 

 

 

白あんクリームで装飾されたヘルシー&エレガントな話題のケーキは〆のサプライズ

 

 

 

*写真お借りしています

 



知る人ぞ知る「アンフラワーケーキ」の認知がどんどん広がってきています!

 

 

 

箱から取り出した瞬間に歓声が上がるお花畑のようなケーキ

 

白いんげん豆が原料なので、クリームに比べてヘルシーで控えめな甘さ

 

 

この記事の紹介は、ドンピシャ!です

 

 

一目で虜になった「アンフラワーケーキ」

 

もっともっと、広がってほしいです^^

 

そして、チャレンジするなら、まさに、「今」です!

 

まだ、知る人が少ないからこそ、サプライズが大きい!

 

 

今年のクリスマスケーキは、ぜひ、「アンフラワーケーキのクリスマスケーキ」で決まり♬

 

 

 

 

 

初めてでも、挑戦して頂けます!

 

がっちり!できるまでご指導いたしますので、レッスンにおいで下さいね^^

 

実物をお見せできないのが残念なぐらい「可愛い♡」です

 

そして、ペロリのおいしさです^^

 

 

 

*クリスマスに印象に残る、サプライズな贈り物をしたい方

 

*他にはないクリスマスケーキを求めている方

 

*体に優しく、美容にいいクリスマスケーキを食べたい方

 

*とにかく可愛いクリスマスケーキを作りたい方

 

*これを機会に「アンフラワーケーキ」を食べてみたい&作ってみたい方

 

*集中できる、熱中できる事を探している方

 

 

一緒に楽しくレッスンしましょう♪

 

 

 

 

 

 

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①フラワーケーキのレッスン

 

②おもてなし料理のレッスン

 

 

 

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①【クリスマスケーキ】

 

 

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②2種類のカップケーキ

 

 

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***おもてなし料理のレッスン***

 

【大みそかにパパっと間に合う!アレンジおせち】

  ~カジュアルな「和」のおもてなし~

 

*写真はイメージです

 

正統派のおせちをアレンジしたメニューの数々は、簡単に作れて、日常のおかずやお弁当にもOK!

 

ちょっとしたごちそうの盛り付けやテーブルコーディネートもレッスン♪

 

年末年始の調理の負担も軽くなりますよ^^

 

 

 

ただ今、LINE@ご登録者限定先行予約期間です(27日まで)

 

LINE@からのお申込みで、レッスン料から¥500off致します

 

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