こんにちは
「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と
「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を
主宰している山下瑞恵です
１１月レッスンは、【大みそかにパパっと作れる！アレンジおせち】
～カジュアルな「和」のおもてなし～
正統派、伝統のおせちではなく～
むしろ、その一品に加えて頂きたい「おせち料理」をレッスン致します
そう！「アレンジおせち」
洋風で、用意しやすい！お子様にもたべやすいメニューです＾＾
しかも、新しいもの好きな私 ( *´艸｀)
ただ今、大流行中の「フィンガーフード」や「発酵食品」も取り入れていまよ～
料理にも、ファッションと同じく、流行があり、しみじみごはんもおいしいけれど、
時には、新しい風吹かせないと、マンネリから抜け出られません💧
アラフィフのご新規さんのご参加の理由に
「もう、自分の料理に飽きた💧ので、新しいものを取り入れたい」
「子供達に、流行りの料理を作ってびっくさせたい」というのは、よくある事です＾＾
常に「攻め」の姿勢はいいですねネ～
まっだまだ、お料理しなくてはいけませんから！おなじするなら、楽しまないと♪
おせちの定番も、アレンジして、おやつやお酒のアテにもぴったり★
「ナッツ田作り」は、もはやスナッ感覚で、おせち以外でも作ります＾＾
電子レンジを使って、サクッと作ります！
「ドライフルーツの黒糖羊羹」も、羊羹だけど、パンに合う一品です
「雑煮」も「味噌チーズ雑煮」です＾＾
「ぎょっ」とします？
とってもおいしいので、この冬の定番の朝の味噌汁にいかがでしょう？
味噌スープ（洋風味噌汁）は、すでに、２０１７年にレッスンしています＾＾
「黒豆」は、乳製品ととっても相性がいいです
「黒豆ブラマンジェ」ともう１品、余りがちな「黒豆」を使って簡単おいしいメニューをご紹介します
「洋」から「和」のアレンジは、「和風ローストビーフ」
フライパンで、作ります
これも、時短で、簡単！もちろん、おいしい♡
「大みそかでもパパッと作れる！アレンジおせち」は、普段のおかず、お弁当にも大活躍間違いなし！
洋食のテーブルにもなじむので、何かと忙しい年末年始の食事作りの負担が軽くなりますよ！
＊伊達巻き寿司
＊海老しんじょの姿焼き
＊和風ローストビーフ
＊柔らか鶏肉彩り巻き
＊ゆず茶で作る市松なます
＊ミックスナッツの田作り
＊かまぼこの飾り切り（あやめ）
＊味噌チーズ雑煮
＊黒豆三色あわせ
＊ぐるぐるサーモン巻き
＊ドライフルーツの黒糖羊羹
＊黒豆のブランマンジェ
＊笹巻ききんとん
ささっと、作って、テーブルコーディネートして、ランチしましょう♪
年末年始を意識した華やかなテーブルコーディネートです
盛り付けも楽しんで下さいネ＾＾
盛り付け次第で、高価な食器を使わずに、おもてなしできます＾＾
そんなコツもレッスン致しますので、楽しみにおいで下さいネ
お一人でのご参加がほとんどです！歓迎致します
ぜひ、定番のおせちに、アレンジした新しい１品を加えて下さいね
忙しくて、おせちをあきらめていた方も、今年は作れますよ
肩の力を抜いた「アレンジおせち」を、１１月に習って、年末に備えてくださいネ
baking@teteには、２つのレッスンがあります
①おもてなし料理のレッスン
②フラワーケーキのレッスン
１１月レッスン
＊＊＊おもてなし料理のレッスン＊＊＊
カジュアルな和のおもてなし
【大みそかでもパパッと作れる、アレンジおせち♡】
日にち
９日（土）・１３日（水）・１７日（土）・２１日（木）・２４日（日）
＊＊＊フラワーケーキレッスン＊＊＊
ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか？
まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ＾＾
①クリスマスケーキ（１１月・１２月限定）
②【クリアフラワー錦玉ゼリー】
③２種類のカップケーキ
④認定講座 day1～day4 順に習います
ご希望のメニューとご希望の日にちを記載の上、お申込みくださいませ
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