こんにちは
「焼きたてパンからデザートまで・おもてなし料理教室」と
「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を
主宰している山下瑞恵です
３月レッスン
【大切な人に贈りたい、贈られたい！とっておきのいちごのリースタルト♬】
本日も、超可愛いタルトが出来上がりました＾＾
「可愛い♪」「自分で作ったとは思えないね～」と、今日初めて会ったのに、大盛り上がりでした＾＾
初対面でも、すっかり意気投合
こんなところも、レッスンの楽しさですネ！
Nさんからご感想を頂きました
お申込みの時から、「小さいお花が気になります！」と、レッスンをとても楽しみにして下さっていました
まーまーちまちました作業なので、たいへんだったのでは（笑）
お疲れ様でした＾＾
可愛さUPの小さなお花
「先生、綺麗に作ってたでしょう？すごいわ」と、褒められてしまいました＾＾
だろー！（自画自賛、ほほほ♪）
タルトの残り生地で、チビタルトも作って、ご試食して頂きます
これも、「きゃー可愛い♪」と、毎回、大喜びされました
あら♪ 可愛い♡
ちゃんと、真ん中がへっこんだタルトなんですよ＾＾
アーモンドクリーム・カスタードクリーム・生クリームを使った贅沢なものです＾＾
「大きなタルトと小さなタルト、どちらを携帯の待ち受け画面にするか、悩む～」（笑）
お菓子レッスンは、乙女の時間が流れていて、若返るわ、おばちゃん（私）
こんな時、次のレッスンも、喜ばせたい！と力がみなぎるんです＾＾
ウィルスなんかに負けないぞー！
＊＊＊おもてなし料理レッスン＊＊＊
４月
カラダ想いの発酵ごはん
～花籠弁当で春のお花見～
＊３種のおにぎり／青菜巻きおにぎり／肉巻きおにぎり（発酵）／ゆかりおにぎり
＊香味味噌唐揚げ（発酵）
＊つくねいなり
＊旨麹の西京焼き（発酵）
＊紅白塩麹茶碗蒸し（発酵）
＊麹たまご焼き（発酵）
＊わけぎとホタルイカの酢味噌和え（発酵）
＊かぼちゃの塩麹蒸し（発酵）
＊菜の花の辛し和え
＊人参とパプリカのきんぴら（発酵）
＊紫キャベツの発酵マリネ（発酵）
＊アサリの塩麹のお吸い物（発酵）
＊２色茶巾
＊甘酒スカッシュ（発酵）
＊自家製の塩麹と甘麹のお持ち帰り
＊食材は、調達その他諸事情にて変更あり
４月
１２日（日）
１８日（土）
２１日（火）
２３日（木）
２６日（日）
ＬＩＮＥ＠ご登録者限定先行ご予約は、３１日（火）まで
￥８５００ → ￥８０００に 割引き致します
一般ご予約は、４月１日から
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