両親と九州旅行記④〜最上階で桜島を眺めながらフレンチ『黒SATSUMA』フルコースを〜
ディナーは、ホテル最上階のスカイラウンジ。頭は雲の中だけど、桜島が眺められる窓際の席に案内頂いた父の誕生日にあやかりまふm(__)m『地産地消フレンチ黒SATSUMA』フルコース。前日が旅館で懐石料理だったので、この日は気分を変えてフレンチで段取った今回の宿泊プランの特典の一つである、ホテルメイドの黒ビール城山ブルワリー『スタウ ト』で乾杯まずは前菜のタカ海老、イクラ、雲丹、焼き茄子のカクテル仕立て。好きなもののコラボ黒さつま鶏とフォアグラのフラントリュフ風味。美味しいのだけど、若くないお腹にはややボリューミィ(^_^;)じつは、母親がフォアグラが苦手。着席後、コースのお品書きを見てからフォアグラが含まれている事に気が付いた。母が私にあげるから食べてね、と言っていた会話をさりげなく聴いていたウェイターさんが、話が聴こえたのですが、、フォアグラを他のお皿に変えましょうか。と気を利かせてくれた。母は、ウェイターさんの提案を受けて魚介のマリネなるものに替えていた。父がワインをご馳走してくれるって事で、赤か白か迷ったけど、ブルゴーニュの白を頂いたメインは、黒毛和牛挽肉と苺のパイ包み焼き 赤ワインソース。日も暮れて、いつの間にか眼下は夜景に前日の懐石料理のお銚子12本が効いたのか、2人でワインボトル一本に収まる(^_^;)と言いたいとこだが、お部屋に帰って、先ほど買った、芋焼酎とさつま揚げで二次会宴は夜1時頃まで続いたのでありました。3日目熊本へに続く。