魚うまいもん処 明かり（宇都宮市）
富士見ヶ丘団地にある魚メインの和食処。
以前から絶対お邪魔したい一軒として、備忘録に書かせていただいていました。
念願叶ってやっとお邪魔を。お店の名前は「魚うまいもん処 明かり」さん。
ナビを頼りに車を進めましたが、本当にここを曲がって良いの？と思う路地裏にひっそりと。
まさに通りがかりではなく、このお店を目指して来られるお客様ばかり。
来られて良かったという思いが増してきます。
間口が狭く小さなお店かと思いきや、南北に長くゆったりと席が配置されていました。
カウンターの奥では、無駄ない動きのご主人が。期待が高まります。
手書きのボードには旬の魚がずらり。
「お造り」「焼き魚」「煮魚」「揚げ魚」と調理法で分類され、どれも美味しそう～。
ランチは「各種海鮮丼メニュー」や「お弁当」、そして「サンマの焼き魚膳」など多彩。
ランチメニューには小鉢やサラダなども付いてきます。
胡麻ドレッシングの「サラダ」 小付け「スズキの揚げ煮込み」
「香の物」
「あさりのお吸い物」
ぷっくり大粒のあさりが良い味出してます。香りとイイ味わいとイイ、ホッとさせられます。
奥さんが選んだのは「穴子の釜飯」１２６０円。
炊きあがるまで少々時間を・・・という待つ時間も楽しみを増してくれます。
焼き穴子が上質なタレと一緒に。
さっぱりとしていて、刻み海苔、山椒が良く合います。鰻ほどしつこくなく、飽きが来ない旨味です。
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私は「アジ・イワシ丼」１３７０円
どんぶりの上に、何と綺麗に盛られていることか。活きが良さが視覚からでも伝わってきます。
アジ・イワシの他に、旬のサンマも一緒に盛っていただきました。
下のご飯が見えないほど、鮮度イイ刺身がギッチリ。もう夢中になって・・・醤油など要らずにガツガツと。
どうですか？と小皿を出してくれました。
そこには「ホウボウとスズキの刺身」が。脂がのっていてピカピカ刺身群と違う美味しさ！！
美味しい魚が食べたいと、このお店を目指して来られるお客さんの気持ちがよく分かります。
最後の〆には「自家製水まんじゅう」が。
瑞々しい上質な甘さが心を幸せにしてくれました。
○「魚うまいもん処 明かり」
住所：宇都宮市富士見が丘4-10-15
電話番号：028-643-5447
定休日：火曜日
営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１８時～２２時（L.O）
ベーグル マシュモ（宇都宮市）
「クッチーナ ベジターレ マルヨシ 」さんでのランチのあと、もう一軒寄りたい場所が。
まさに「光が丘団地商店一廓」。
鹿沼市役所側の「ネコヤド
」のような世界が形成されつつあります。
１００ｍほど団地内を歩くと「Bagel Ｍashumo（ベーグル マシュモ）」さんが。
２００９年３月２０日にオープンしたベーグル専門店です。
古民家を改装して作ったお店、入る前からワクワクさせてくれます。
靴のままお店の中に。
ちょうど広縁の部分が店舗になっており、一番奥にベーグルショップが。
すでに１４時を廻っており、売り切れのものがたくさん。
「豆乳バナナベーグル」がすでに売れ切れており、嘆く奥さん・・・＾＾
味わいある店内は、イートインが出来そうな雰囲気ですが今はまだTAKEOUTのみ。
眺めているだけでも素敵です。
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ずっしり重いベーグルを自宅で店開き。
袋を開けた瞬間、それぞれの素材の芳ばしい香りが！！
「クランベリークリームチーズベーグル」２００円 「ほうじ茶甘納豆ベーグル」１８０円
「クランベリーショコラベーグル」１９０円 「黒ごまチーズベーグル」２００円
「バジルトマトベーグル」１９０円
どうですか、写真からでも伝わりますか？美味しそうなオーラが。
栃木県産小麦を使用し、モチモチとした食感のベーグル。
多彩な種類が用意され、前日までの電話での予約も受け付けていますよ！！
○「Bagel Ｍashumo（ベーグル マシュモ）」
住所：宇都宮市氷室町1041-136
電話番号：028-623-1461
定休日：水曜日、第１・３木曜日 ＋不定休有り
営業時間：１０時３０分～１９時（無くなり次第終了）
公式ブログ：http://ameblo.jp/bagelmashumo-and-ig
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=7310
（追伸）2010/7
２０１０年７月３０日より、下記の新しい住所でリニューアルオープンされました。
詳しくは、上記の公式ブログを参照下さい。
住所：宇都宮市氷室町1036-1
電話番号：028-623-1461
定休日：月・火曜日（その他臨時休業あり）
営業時間：１１時３０分～１８時（なくなり次第終了）
クッチーナ ベジターレ マルヨシ（宇都宮市）Part2
久しぶりに車を清原方面に。
そう、光が丘団地にある「クッチーナ ベジターレ マルヨシ」（旧：Sakaya Cafe Maruyoshi）さんへ。
一番最初にお邪魔したときには、迷いに迷いました。
まさか住宅街のど真ん中にポツンとあるとは思わず、この周囲を自転車で３０分も彷徨いました。
でも今回はほぼ一発で到着。
記事で紹介するのは今回で２回目ですが、実はゴールデンウィーク後に自転車でお邪魔してたんです。
しかし振り替えで長期休業中。みなさんはしっかり公式ブログ
をチェックしてから出かけましょうね。
平日というのにほぼ満席。隣の方はわざわざ東京からネットで探して来られたようです。
みなさんマルヨシさんで食事が出来て嬉しそう～。
ランチは構成が違う４つのコースが。それぞれメイン料理を選べます。
奥さんが選んだのは「ベーシックコース」１３００円。サラダ・メイン・ドリンク・デザート付き。
私は「充実ランチコース」２２００円、アンティパスト・サラダ・ミニスープ・メイン・ドリンク・デザート付き。
先にドリンクを頂き、ゆっくりと作りたてのお料理を待つことに。
「茂木のハチミツ柚子スカッシュ」と「足利、ココファームワイナリーのマスカットジュース」。
ドリンク一つでさえ、こだわった品揃えです。
では「ベーシックコース」１３００円からご紹介。サラダはボリュームあります。
アボカドのペーストを使い、白菜やほうれん草なども。
細かく刻まれた梨がほのかに甘く、素敵な隠し味になっています。
メインは＋３５０円で「穴子と季節野菜のスパイス フリット」
神経を使う揚げ物を慌ただしいランチで出されるとは・・・。１皿１皿丁寧に揚げている音が。
茄子や茗荷などの季節野菜に、ふんわり穴子が美味しい～。
自家製パンか玄米ご飯からのチョイスでしたが、玄米ご飯に。柔らかく炊かれています。
デザートは「キャラメルと和栗のブランマンジュ」
最後のデザートまで神経を行き届かせたマルヨシさんのランチ。お見事です。
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私は上から２番目の「充実ランチコース」２２００円。
最初に来たのは「アンティパスト３品」と「ミニスープ」が一皿で。
「自家製ピクルス」には茗荷も。瑞々しい仕上がりです。
「カポナータ」 カリッと温められた十五穀のパンの上にジューシーな彩り美しい夏野菜の煮込みがピッタリ。
「パティ」 口の中でふわりとろけるお肉のパティ、キタアカリのマッシュポテトも優しい旨みで大満足。
ミニスープは「季節野菜のミネストローネ」
スッキリとした飲み心地、夏用に爽やかバージョンになってるのでしょうね。野菜たっぷりで嬉しい
サラダ・・・ベジターレという店名にされただけあって、素晴らしいサラダ。
生の白菜がこんなに美味しいモノだったのかと再認識させられました。
添えられている「ローストビーフ」と「牛蒡の煮込み」も美味しい～。
（本当はこちらがメインに挙げられるのでしょうが・・・野菜の旨さが圧巻でした）
メインは一番人気の「カボチャのミルクカレー」
スパイシーな良い香り～。一口すると・・・あっ！！本当にカボチャだ！！
カレーの辛さとカボチャの甘さが新しい食の世界に誘ってくれました。
この感動はやはり一度食べて貰わないと・・・一口で簡単に表現したら申し訳ない。
玄米ご飯の上には焼きトマトが。「崩しながらどうぞ」と。
想像してご覧～～甘酸っぱい焼きトマトが加わったカボチャのミルクカレー。日本に生まれてきて良かった～。
デザートも豪華。
最後までしっかり感動させてくれます。
「キャラメルと和栗のブランマンジュ」「オリーブオイルのジェラード」「イチジクのコンポート」
素晴らしい内容で、表情がゆるみっぱなし。
お店にたどり着くまで、お店で寛ぎ、そして食べて・・・それぞれの物語をたっぷり堪能させてくれました。
○「クッチーナ ベジターレ マルヨシ」（旧：Sakaya Cafe Maruyoshi）
住所：宇都宮市氷室町1041-150
電話番号：028-667-4338
定休日：水曜日、第一火曜日
営業時間：１２時～１５時（L.O１４時）、１８時～２２時（L.O２１時）
公式ブログ：http://ameblo.jp/sakaya-cafe-maruyoshi/
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=3171
前回紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10105244772.html
（追伸）
お店の南駐車場に、雑貨店「INSIDE GARAGE」さんがオープンしました。
ホーロー製品を中心として扱っていますよ。
