魚うまいもん処 明かり（宇都宮市）
富士見ヶ丘団地にある魚メインの和食処。
以前から絶対お邪魔したい一軒として、備忘録に書かせていただいていました。
念願叶ってやっとお邪魔を。お店の名前は「魚うまいもん処 明かり」さん。
ナビを頼りに車を進めましたが、本当にここを曲がって良いの？と思う路地裏にひっそりと。
まさに通りがかりではなく、このお店を目指して来られるお客様ばかり。
来られて良かったという思いが増してきます。
間口が狭く小さなお店かと思いきや、南北に長くゆったりと席が配置されていました。
カウンターの奥では、無駄ない動きのご主人が。期待が高まります。
手書きのボードには旬の魚がずらり。
「お造り」「焼き魚」「煮魚」「揚げ魚」と調理法で分類され、どれも美味しそう～。
ランチは「各種海鮮丼メニュー」や「お弁当」、そして「サンマの焼き魚膳」など多彩。
ランチメニューには小鉢やサラダなども付いてきます。
胡麻ドレッシングの「サラダ」 小付け「スズキの揚げ煮込み」
「香の物」
「あさりのお吸い物」
ぷっくり大粒のあさりが良い味出してます。香りとイイ味わいとイイ、ホッとさせられます。
奥さんが選んだのは「穴子の釜飯」１２６０円。
炊きあがるまで少々時間を・・・という待つ時間も楽しみを増してくれます。
焼き穴子が上質なタレと一緒に。
さっぱりとしていて、刻み海苔、山椒が良く合います。鰻ほどしつこくなく、飽きが来ない旨味です。
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私は「アジ・イワシ丼」１３７０円
どんぶりの上に、何と綺麗に盛られていることか。活きが良さが視覚からでも伝わってきます。
アジ・イワシの他に、旬のサンマも一緒に盛っていただきました。
下のご飯が見えないほど、鮮度イイ刺身がギッチリ。もう夢中になって・・・醤油など要らずにガツガツと。
どうですか？と小皿を出してくれました。
そこには「ホウボウとスズキの刺身」が。脂がのっていてピカピカ刺身群と違う美味しさ！！
美味しい魚が食べたいと、このお店を目指して来られるお客さんの気持ちがよく分かります。
最後の〆には「自家製水まんじゅう」が。
瑞々しい上質な甘さが心を幸せにしてくれました。
○「魚うまいもん処 明かり」
住所：宇都宮市富士見が丘4-10-15
電話番号：028-643-5447
定休日：火曜日
営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１８時～２２時（L.O）
