フランス菓子 ル コフレ（宇都宮市）
急に涼しくなって、甘いモノが恋しい季節になりました。
素晴らしいパティシエさんが地元宇都宮に戻り、フランス菓子店をオープンさせるというホットな話題が耳に。
いつオープンするのかと楽しみにしていました。
早速最新情報が「おぱぱさん 」から。
２００９年９月２５日のグランドオープンの前、１９日からプレオープンをされているとのこと。
これはお邪魔しなくては！！「フランス菓子 LE COFFRET（ル・コフレ）」さん。
宇都宮一のグルメ街として有名な下戸祭に誕生です。
堂々たる店構え。みなぎる自信を感じます。
世田谷の名店「オーボンヴュータン 」で河田勝彦氏に７年間師事。
その後渡仏し、「ストレー」「ジェラール・ミュロ」で腕を磨かれてきた方。
今回直接会話が出来ませんでしたが、お知り合いの方と話をされている姿をみると、
お菓子作りが好きで、素直に邁進してこられた素敵な方という印象を持ちました。
店内にはケーキの他に、光り輝くショコラやマカロンがズラリ。
見ているだけで「ル・コフレ」さんの世界に引き込まれてしまいそう～。
イートインできるスペースもありました。
お邪魔した日はまだプレオープン日でしたがすでに１５時を廻っており、
ケーキ類は６種類しか残っていませんでした。これらを買わせていただき、自宅で店開き！
「タルト・シトロン」３５０円 「クリオロ」４５０円
「オペラ」４２０円 「モンブラン」５００円
「フロマージュ」４２０円 「タルト・ショコラ」
とろける旨さ。
濃厚でいて爽やか。
まさに「大人の洋菓子」。
子供に食べさせるのが勿体ない・・・。
種類豊富なマカロンから4種類をチョイス。
「ポワール カラメル」「ピスタッシュ」「アマンド」「ノワ・ド・ココ」210円～300円。
宇都宮単価に慣れている奥さんは、一瞬お値段にギクッ！！
でも一口食べて、虜になってしまったようです。
宇都宮に新しい風が・・・。益々素敵な宇都宮に進化しそうでワクワクさせて貰えました。
○「LE COFFRET（ル・コフレ）」
住所：宇都宮市下戸祭2-15-13
電話番号：028-666-7780
定休日：火曜日
営業時間：１０時～１９時
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=7981
公式HP：http://park1.wakwak.com/~miya-baigetudou/newpage3.html
（追伸）
私がお邪魔する１時間前に行かれた「mistyさんのブログ 」には、私が遭遇できなかったケーキ達の紹介が。
美味しそう～。
パステリア オーラ（宇都宮市）
最近「poolさん、自転車乗ってるの？」と突っ込まれることが増えてきました。
今年に入ってブログで自転車 のことを触れる機会が減少したからでしょう。
今も爽やかな秋風に乗りスイスイと通勤等で使わせて貰っています。
JR宇都宮駅東口にパスタ専門店が出来たと聞いて、すでに１年以上経ってしまいました。
そちらに今日は自転車で。
カルナかましん正面玄関前にズラリと並ぶ飲食店。
その中の１件が「Pasteria Ora（パステリア オーラ）」さん。
ワンコイン（５００円）パスタで注目を浴びたお店ですが、この企画はオープン１年目で終了。
様々な新メニューを用意して２年目に挑んでいます。
中にはいるとカウンター席とテーブル席が。
落ち着いた雰囲気で、気持ちいい空間になっていました。
ランチでもメニューが豊富。ツーコイン（１０００円）の冷製パスタや、３種類のランチパスタは７８０円。
トマトソース・塩ベース・クリームソース・おなじみのグランドメニューから各２種類、計１２種類からのチョイス。
１００円の「Oraサイドメニュー」も魅力的。
まずは「もりもりサラダ」１００円。
１００円と思えない、嬉しいボリューム。このお皿・・・平らではなく深くなってるんです。
ドレッシングなどの味付けは控えめで、サクサクとした野菜をモリモリと。
塩ベースの「朝採りアスパラと海老のパスタ」９８０円をオーダー。
さっぱりとしたスープ系パスタ。ガーリックもしっかり効いています。
シャキシャキとしたアスパラと、大きくプリプリの海老がたっぷり。
麺は細麺でスイスイと気持ちよく入っていきます。
場所柄買い物帰りの人達が、喫茶店にフラリと立ち寄る気分で美味しいパスタが頂ける。
う～ん、この気軽さが素敵です。
待っている間、「どうですか？」とタウン誌もんみやを差し出してくれたり、
ほんわかと優しい気分にさせてくれました。
サイドメニューで「アイスコーヒー」１００円をプラス。
一口飲んで、「おっ！！」と。水出しのアイスコーヒでした。サイドメニューも侮れない！！
営業時間も長く無休でやっていますので、昼や夜ご飯を食べ損なった時など立ち寄られてみては？
その後今泉で用事を済ませ、市内を自転車で走っている最中３人も知人に遭遇。
皆さん健康のため、車を置いて歩いているんですね。
○「Pasteria Ora（パステリア オーラ）」
住所：宇都宮市宿郷3-16-3
電話番号：028-601-8084
定休日：無休
営業時間：１１時３０分～１６時３０分（ランチタイム）、１８時～２４時
クロッシュ（宇都宮市）Part3
近くで所用があり会社に戻る途中、惹きつけられるようにお店に入ってしまいました。
そのお店は泉ヶ丘にある「クロッシュ」さん。
凛とした佇まいで、洋菓子店であることに気がつかない方も居るかもしれませんね。
お邪魔したのが１３時過ぎ。
やはり「和栗のモンブラン」と「イチジクを使ったケーキ」は本日分は完売。
でもそれ以外のモノも美味しそうで、会社の人達への手土産としていくつか買わせていただきました。
早速戻り会社の冷蔵庫に。
１５時も廻ったので、差し上げる前に一枚写真を撮ってからと、箱を開けてしまいました・・・。
「フルーツのロールケーキ～ぶどう～」３５０円
「シュークリーム」１５０円
「洋梨のタルト」３２０円
美しい姿に魅了され、つい１つだけのつもりが・・・。
素敵な絵画を堪能したような充実感。口に入れた瞬間、心が躍動してしまい・・・。
３つとも一人で頂いちゃいました。
独り占めしてしまいごめんなさい。心奪われてしまいました。まさにフォーリンラブ！
○「クロッシュ」
住所：宇都宮市泉が丘2-2-9 優泰佳ガーデンコートA2-101
電話番号：028-663-6871
定休日：火曜日、水曜日
営業時間：１１時～１９時
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=1523
公式ブログ：http://ameblo.jp/cloche-clochette/
一回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10056498447.html
二回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10180103102.html
(追伸）
２０１１年９月１２日にて、現地での営業を終了します。