燻製麦ぬかどこ で 茹でポーク。
おはようございます。豚のモモ肉を何にしようか・・・と考えてローストではなく、茹での方法でまさにハム。ハムが出来上がりました◎それもこれもこの子のおかげ。それがこちら！燻製麦ぬか床 で漬けた豚もも肉のブロックを使用。購入はこちらから＾＾私は3日ほど豚もも肉にぬかどこを塗りたくってジップロックなどに入れて漬け込んで沸騰したお湯にローリエ1枚と小1～2のお塩（鍋の大きさで調整）砂糖大1、水でぬかを洗い落としておいた豚もも肉を入れて再び沸々してきたら火を止めて蓋をし、冷めるまで放置。そしたら後は切り分けて完成。アレンジ豊富なハムの完成。ホントに燻製ぬか床様様な1品です。。ではでは～。食宣伝．comレシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪
