おはようございます。
やすまる出汁のみで作ったスープ。
これがもうほっとする味わいでおいしい。。
野菜やお肉からも出汁が出るので深みのある卵スープに。。
鶏団子にはこちらの真の実（まのみ）清流ごぼう
を使用させて頂いてます！
このごぼう、すごく便利なんですよ！！
あく抜き要らずでそのまま調理可能なんです。
ほんとにその一工程がないだけで調理ははかどりますよね～。
後はおなじみのこちらも。
何よりもこれがなきゃ頂けない
材料
水・・・500ｍｌ
◎鶏ひき肉・・・200ｇ
◎ひじき（生）・・・10ｇ
◎人参・・・1/5本分くらい
◎ごぼう・・・1/5本分くらい
◎卵黄・・・1個
◎塩コショウ・・・少々
◎片栗粉・・・大1
卵・・・1個
やすまるだし・・・１P
作り方
①人参とごぼうは細かく切っておきます。（微塵切りでOK）
②◎の材料をよく混ぜ合わせます。
③鍋に水とやすまる出汁を入れて火にかけます。
④沸々としてきたら、ひき肉を1口大のサイズにして入れていきます。
⑤お肉に火が入ったら、溶き卵を加えて卵に火が入ったら完成です。
青ネギがあれば尚◎
買っていたネギ。
間違えてお弁当にすべて使ってしまったんですよね～
ざんねん
ではでは。
食宣伝．com
レシピブログに参加中♪
人気ブログランキングへ
ポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪
