有難うございます。

当店は日曜・祝日に多くのお客さまが来て下さいます。

本日は、開店当日やライブなどのイベントを除く通常営業日として最高の売り上げとなりました。（ご来店者数としては３番目）

普段お客さまが少なくて青息吐息なだけに誠に有難く心から御礼を申し上げたいと存じます。

その分お召し上がりいただいた数も多く、キッシュ、アップルパイ、チーズケーキなどが軒並み品切れとなってしまい、一部のお客さまにはご迷惑をおかけしてしまいました。嬉しい悲鳴を上げております。

それで今、アップルパイを焼き、キッシュのパイ生地を焼きながら、このブログを書いています。

通常日曜日はご来店者数が多いのでいつもより余分に準備しておくのですが、予想の倍の数となり大慌ていたしました。

でも、本来なら本日ぐらいの数、売上げが日々の平均となるようにしなければならないので、いつもは私の努力不足といえるのでしょう。反省し、原因を分析し、明日への対策に結びつけていかなければなりません。

『龍馬伝』も見たいけれど（ＢＳ第２）、そんな悠長なことは言ってられません。確定申告の準備もまだまだ道が遠いですしね・・・。(:_;)

そろそろキッシュのパイ生地が焼けるようです。焼きあがったら今夜はこれで帰宅します。

本日ご来店下さった皆さま、本当に有難うございます。これからも『Ｃａｆｅ　Ｐｏｃｏ　ａ　ｐｏｃｏ』をどうぞよろしくお願いいたします。

本日は行きたかったのに行けなかった・・と仰って下さるお客さま、明日のご来店を心よりお待ち申し上げております。(^-^)/

平成２２年１月１７日（日）　　　　髭のマスター

何を書くんだっけ・・・

きょうのブログにはこれを書こう・・と昼間思っていたのですが、いざ書こうとしてふっと忘れてしまいました。どうしても思い出せません。これって、『若年性アルツハイマー病』？

「だれが若年だ？」「どこが若年だ？」・・と非難ゴーゴーのような気もしますが、いやいや、まだまだ気持ちは３０台。ちょっと、ちょっとだけ、本当にちょこっと無理があるかも・・(笑)

思い出したらまた書きますね。

『愛媛こまち』さんには開店以来３度掲載いただきました。特に１２月号のカフェ特集では、１ページ全部使って紹介くださり、当店自慢のアップルパイも実物以上に美味しそうに掲載されています。

きょうこの『カフェ特集』を見て・・という若い女性２名が来てくださいました。もちろんオーダーはアップルパイ！！

美味しいと気に入っていただけたみたいです。（ホッ！）

お店についての私の想いなど若干ご説明し、これからもいろいろなケーキを味見していただくよう重々お願いいたしました。

・・・やはり思い出せないので(笑)、きょうはこれで帰宅します。

確定申告の準備をしなくては・・・

平成２２年１月１６日（金）　　　髭のマスター

きょうは小正月

きょう１月１５日は『小正月』。

農作物の豊作を願って神棚に「まゆ玉」を供えたり、無病息災を願って「小豆粥」を食べたり、「とんど焼き」をしたり・・・と各地方でいろいろな行事を行うようです。

元々の「成人の日」もこの『小正月』に合わせて設定されていましたが、『小正月』との関係性が薄らいだり（？）、連休にして経済効果を高め景気浮揚につなげるべきとの議論から第二月曜日に変更となりました。（・・と、私は解釈しています。）

皆さまはこの『小正月』をどのように過ごされていますか？

当店はコーヒーとケーキの店ですので、『小豆粥』は出ませんでしたが・・・。

本日は、キッシュ、アップルパイ、ベイクドチーズケーキ、ブルーベリーのタルトを召し上がっていただきました。

いずれも美味しいんですよね(^-^)　（・・・自己満足かな？）

きょうは不思議な日でした。旧知の友や同級生、また同級生のご家族のかたなど何組も来て下さいました。

まず中学・高校の同級生（剣道部でいっしょでした。）、そして中学校卒業以来という友人（毎年年賀状は交換していましたが、欧米への赴任が多かった彼とは会うのは４０数年ぶり）、さらに中学・高校の同級生のご主人、さらにさらに高校の同級生で展覧会のためフランスから帰国中という彼、そしてその彼を案内してきてくれた高校の同級生の彼も会うのは３０数年ぶり・・・と、なんと多彩な顔ぶれでしょう！！

こんなに懐かしいお顔をたった一日で・・・神様のいたずらでしょうか（？）

またきょうは女子高生（３人）が初めて来てくれました。父兄同伴の高校生はいましたが、高校生だけでのご来店は初めてでした。

受け入れてもよかったのかな？・・とちょっと心配でした。だって、私が高校生のときは喫茶店はご法度でしたから・・。もちろん当店はアルコールも出ませんし、マスターはまじめだし(笑)、品行方正な良識あるお店ですので心配はありませんが・・・。

・・・といった具合で、きょうは髭のマスターにとって内容の濃い『小正月』でした。

さあ、明日も元気で明るく頑張ろうっと！！

平成２２年１月１５日（金）　　　髭のマスター

風花が舞いました。

きょうは本当に厳しい寒さでしたね。風花が舞っていました。

こんな日は『Ｃａｆｅ　Ｐｏｃｏ　ａ　ｐｏｃｏ』であったかいアップルパイをほおばり、熱いコーヒーを飲むに限る。(^O^)

・・・と思うのは私だけなのでしょうか。　・・・・・

いずれにしても皆さまお風邪など召しませんように、お気をつけ下さい。

そういえば昨日もとっても寒い一日でしたが、夜の７時ごろ寒風に震え上がりながらひとりの男性がいらっしゃいました。

アップルパイやくるみのタルト、ブルーベリーのタルトをお買い上げいただきました。

お話を伺いますと「女房が風邪で寝込んでいるので持って帰ってやりたい。」とのこと。なんて心優しいだんなさまでしょう！！

（　あんたもそのくらい優しい夫になれよ・・・と何処からか聞こえてきそうでした。笑　）

この１０年ぐらい、世の中「民営化だ」「規制緩和だ」、はたまたなんでもかんでも「自己責任だ」といった声が溢れかえっておかしくなってきているように思います。それぞれはもちろんそれなりに大切なことは十分理解できるのですが、それらが合わさって『負』の相乗効果として社会を壊してしまったように思います。

そんな中、風邪で寝込んでいる奥様にケーキを買って帰ろう・・という心を持った男性がいらっしゃることはとっても嬉しいことです。見習いたいものだ、と素直に思いました。

さあ、明日も元気に明るく『あったかいアップルパイ』や『熱くて心まであったまるぽこぽこブレンドコーヒー』を提供できるよう頑張ります。

　　　　風花や　「ぽこ」で温もる　ひとときを　　　　一歩

平成２２年１月１４日（木）　　　髭のマスター

楽しい集まり

私、髭のマスターは、今から４０年近く前に松山市内にある某高校（共学）を卒業しました。まもなく創立１２０周年を迎える伝統校で、私が言うのもなんですがたいへん素晴らしい学校です。人間として素晴らしい人たち（教職員、生徒、ＯＢ）の集まりです。私自身は語るのも恥ずかしいくらいの、いろんな意味で低レベルの生徒でしたが、同窓生の一員として認めていただき、同窓会に加えていただいていることにいつも感謝し、誇りに思っています。（卒業してしまえばこっちのものです。笑）

さて、その素晴らしい先輩方、同期生、後輩の皆さまに私と当店はたいへん可愛がっていただいており、たいへん有難く感謝しています。

きょうもその大先輩方がグループで来て下さいました。皆さん同期生の集まりで、本当に仲がよくて楽しい素敵なグループです。松山だけでなく東京在住の同窓生たちとも期の枠を超えて盛んに交流していらっしゃいます。

人生の中間点を過ぎている私が『大先輩』というからといって、皆さん８０、９０歳のかたがたということではありません。『私たち、そんなに年とってないわよ！』と叱られそうです。もちろん名実ともにまだまだお若い方たちですが、『中先輩』では失礼だし(笑)、私と１～２歳しか違わない『小先輩』でもありません。ええいっ、ここはお叱りを覚悟で、敬意をこめて『大先輩』とおよびしましょう(笑)

その『大先輩』の中のお一人は松山市内の繁華街にある著名な某カフェを、同じく『大先輩』であるお姉さまと一緒に経営されており、私も当店開設前には東京から帰ってくるたびにお邪魔していろいろなアドバイスをいただきました。

突然押しかけた無礼者にもかかわらず、後輩だからと親切にいろんなことを教えてくださり、また私の悩みにも適切にアドバイス、ご指導を下さいました。

そして開店後もなにかと気にかけてくださり、きょうと同じくこれまでにも何度となくグループで応援に駆けつけてくださっています。本当に有難いことと心から感謝いたしております。

この素敵なグループをはじめとして、そのメンバーの友人、知人のかたがたに私が以前からお世話になっていたり、昨年１１月の念願の初ライブのアーティストもそのつながりの輪のなかで見つかったり、はたまた私が３年前からいずれ当店でライブをしていただきたいと憧れていたピアニストを偶然当店のお客さまからご紹介いただくなど、さまざまな場面で『人のご縁』、『人の輪』の有難さを痛感しています。

これからもず～っと、この素晴らしい『人のご縁』を大切にしていきたいと思います。それでこそ私が希望している『楽しい集まり』、『素敵な人の輪』ができると思うからです。

そして、ご来店くださる全てのお客さまに楽しく、ゆったりとくつろいでいただける店になるよう努力してまいります。

平成２２年１月１３日（水）　　　髭のマスター