～pecolly投稿お料理～

おはようございます♪
今日は良いお天気になりそうですね☆

お出かけ日和♪






即席☆シーザードレッシング

即席ドレッシングシリーズ♪w
今回はシーザードレッシングです☆

代用サワークリーム(ディップ)としても♪

-recipe-

生クリーム(低脂肪も可)50～70cc
オリーブオイル大さじ①
チューブにんにく(粗めver.)、
塩胡椒、ブラックペッパー少々
パルメザンチーズ(粉チーズ)大さじ①～②を
すべて混ぜ合わせます。

そこへ、お酢(レモン汁)小さじ②を加えて
全体と混ざったら出来上がりです♪

オリーブオイルを入れることで
まろやかになります (“Ü“)♥*。


※ゆるめがヨイ場合は生クリームを
足してください～


我が家のバジルソース

バジル、、
たぶん余っちゃうので傷む前にソースに♪

ディップとしてもど～ぞ (“Ü“)♥*。

-recipe-

バジルの葉⑧枚
クルミ⑤～⑧粒
チューブにんにく(粗めver.)②～③㎝
パルメザンチーズ(粉チーズ)大さじ②
生クリーム大さじ①～②
オリーブオイル150～200cc
塩胡椒、ブラックペッパー少々

↑これら全てをブレンダーなどで
一気にガーーーーーーっとして完成☆


朝食に
バジル風味のカマンベールブレッド♪

朝食用に作りました♪
パンというよりケークサレ♪のような感じデス☆

-recipe-

バター60gをボウルに入れ
ふんわりラップをして200㍗のレンジで②分チンします。

溶けたバターに
ベーキングパウダー⑤㌘を入れ混ぜ、
卵②個を加えて混ぜます。
(この時にチューブにんにく②㎝くらい…
を入れると、より、風味が引き立ちます。)

そこへ薄力粉150～200gを入れて
よく混ざったらバジルソース大さじ⑤を入れ
ザックリ混ぜます。

勿論、ホットケーキミックスでもOK♪

↓

オーブンを170℃にセットし予熱開始します。

クッキングシートを敷いた型に流し込み
空気をトントンと抜きます。

カットしたカマンベール、トマトを
少し埋め込むように乗せオーブンで
35分ほど焼き、最後にバジルソースをたらり♪

出来上がりです☆


卵①個にして代わりに牛乳を入れるか
迷いましたが、とりあえず今回は卵②個で
作ってみました(笑)

↑今回のはサクサク感があるので
牛乳に代えたらフワフワになるのかな(^_^;)？

勉強中でごめんなさい。。


即席☆タルタルソース

おソースレシピが続いております。。☆

ピクルスとか無いけど、、
ちょっと欲しいな～と思うときに♪

-recipe-
①～②人分

玉ねぎを1/4にカットし、みじん切りします。
小さめボウルにお水200ccを入れて
みじん切りした玉ねぎを投入。

600㍗のレンジで③～④分チンします。

その後、水を切っておきます。
ヤケドしないよう気をつけて下さいね♪
急いでなければ冷めてから(^_^;)

あとは玉ねぎ、マヨネーズ大さじ②～③
ワインビネガー(お酢)小さじ①弱、塩胡椒、
砕いたゆで卵①個、パセリ(あれば)を入れ
混ぜ合わせて出来上がりです♪
レモン汁はお好みで♪

本格的ではないですが
充分美味しいです (*๓´╰╯`๓)♥


ิ
( ✿˘︶˘✿ ).｡Thank you Clip.:* ♬*゜







それでは素敵な日曜日を

～pecolly投稿お料理～

こんばんは☆

今日は美容院へ行ってきました♪
伸びた分を切ってもらい、お気に入りのカラーで
カラーリングしてもらいました



次はまた③ヶ月後。。


それまで、以前いただいた
トリートメントでしっかりケアして
この夏の紫外線から
守っていかなきゃです (♡ơ ₃ơ)ฅ"






★トマトチーズライスの
マッシュルームソースがけ★

先日upのマッシュルームスープを活用♪
全体的に少しリゾット系になります。


-recipe-１人分

フライパンにバターをひき、
チューブにんにく②㎝、カットしたベーコン、
ご飯一膳を入れ、炒めます。
(玉ねぎや鶏肉を入れてもgoo～♪)

次に生クリーム大さじ③、
トマトジュース(野菜ジュースも可)50～70㏄、
ピザ用チーズを加え、塩胡椒で味を整えます。


器にライスを盛り、
マッシュルームソースを上から掛け流して
ベビーリーフ(本日収穫w)などのお野菜を添えたら完成☆

代用→ホワイトソースでも良いと思います♪


※↑マッシュルームソースは
先日upのマッシュルームスープの
牛乳控えめバージョンです。

コピペしますね♪


～こちらは２人分recipe～

皮を剥いて芽をくり抜いた
ジャガイモ①個を小さめのボウルに入れ
ラップをふんわりとかけたら
1000㍗のレンジで⑤～⑦分チンします。

→生クリーム50～100cc、
マッシュルーム缶50g入りのもの、
ジャガイモ、溶いたコンソメキューブ①
牛乳100ccをミキサーやブレンダーなどで
ガーーーー♪


デス (♡ơ ₃ơ)ฅ"

スープにしたい場合は牛乳を足して
滑らかにして下さいネ♪


simple水餃子

我が家のsimple餃子の水餃子ver.
じゅわわ～んな餃子デス♪


合い挽き肉(豚挽き肉)、
生姜のみじん切り、ニラのみじん切り、
塩胡椒、片栗粉のすべてを混ぜ合わせ、
皮２枚で包み、茹でるだけ(ºั︶ºั♡)

皮２枚で包むのでモッチリ水餃子です♪


生しらす丼

やっと～
ありつけた～生しらす ╰(*´︶`*)╯♡

ごはんドンっ♪のりパラパラ♪
生しらすドサっ♪大葉パラパラ♪ごまパラパラ♪
最後に黄身ポンッ♪


味付け=ポン酢＋チューブ生姜で♪


１日がかりのフレンチトースト

たまご、お砂糖、生クリーム溶液に
１日浸したフランスパンを焼きました♪

カリッとじゅわわ～っなフレンチトースト♪

摘みたてベビーリーフも添えて☆



ではでは今月も
どうぞヨロシクお願いします




*･ﾟ☆Thank you(♡˙︶˙♡)Clip☆ﾟ･*

～pecolly投稿お料理～

めんつゆdёだし巻き卵

卵④個、お水30㏄、
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ②、
みりん小さじ②を小さめのボウルに入れ
大きめフォークで混ぜます。

あとは卵焼きを作るとき同様、
油をひき、焼きます。(弱火)

焼き終わったら巻きすで形を整え
カットして出来上がり♪


※焼いているときに
多少、形が崩れたりもしますが、
最後に巻きすで巻くので大丈夫です
(♡ơ ₃ơ)ฅ"


💫サングリア💫

大人のキリンレモン＋赤ワイン♪


鰹の漬け丼

カツオが安かったので、
またまたカツオ料理を •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ

ボウルに、ごま油大さじ②、
めんつゆ60～80cc、お醤油小さじ①
みりん小さじ①、お酒小さじ①、お砂糖少々
チューブにんにく②㎝、チューブ生姜②㎝、
白ゴマ大さじ①～②を入れ、混ぜます。
(ポン酢、柚ポンなどもお好みで♪)

そこへ、カットしたカツオ、大葉を加え
和えます。


→冷蔵庫で最低30分くらい冷やします。


器に酢飯(ご飯)を盛って和えたカツオ、
かいわれ等をのせたら出来上がり♪


しっとり♪
レモンのパウンドケーキ

焼いている時から爽やかな香りが～♪
しっとり仕上がりました♪


-recipe-

まず、シロップを作ります。
30㏄のお水とお砂糖(三温糖)大さじ②～③を
中火～弱火にかけてグツグツ煮詰めます。

トロっとしてきたら火を止め
レモンの輪切り何枚かを浸しておきます。


次に…

ボウルにマーガリン(orバター)80gを入れ
200㍗のレンジで②分ちょっとチンして溶かします。

溶けたマーガリンに
お砂糖を入れよく混ぜます。

卵L①個を加え、さらによく混ぜます。
(お砂糖の量はお任せします♪)

そこへホットケーキミックス
150～200gを入れて全体が混ざったら、
型に流し入れて型をトントンし
空気を抜いて、レモンの輪切りを上にのせます。
少し埋め込んでもOK☆

(HMを入れすぎた場合、生クリーム、
牛乳などで調整してみて下さい♪
もったりが理想～)


180℃に予熱したオーブンで10分焼いた後、
170℃で20分ほど焼いたら出来上がり (ºั︶ºั♡)

途中、レモンが焦げそうなときは
アルミホイルをかぶせて下さい。


出来上がったばかりのパウンドケーキに
シロップを全体に塗ります。
ラップで密封し、常温で半日～１日寝かせたら
しっとりレモンパウンドケーキの完成☆

残ってしまったシロップは
水で薄めてジュースなどにどうぞ♪
生姜を入れてのジンジャーレモネードも
おすすめ 👌💕




╰(*´︶`*)╯♡ Thank you Clip ♡*.+ﾟ

ベビーリーフ♪

おはようございます
今日も暑くなるようですね(^_^;)

水分補給と少しの塩分、忘れずにデス♪
(*Ü*)ﾉ"☆






我が家のベビーリーフ


もうひとつのプランターにも
わんさか茂っています(笑)


種を蒔いた夜が、
台風で嵐だったんですが
翌朝には、もう芽が出ていて。。♪


凄い生命力です

立派に育ってくれて大満足 (♡ˊ艸ˋ)



収穫後も何回か収穫できて
栄養価も高いのでオススメです
•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ