～修学旅行～
昨日から日光の修学旅行へ行っていた
うーｻﾝが夕方帰ってきました～
╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡
無事でなにより☆
お土産はお菓子中心wと
パパとママにはこちら～♪
コレ↑♪なんと！！
パパも日光修学旅行で
お義父ｻﾝ、お義母ｻﾝに
買ってきたものと同じだそうで。。(笑)
DNAの凄さ？濃さ？を
思い知ったのでした (♡ˊ艸ˋ)
(うーはパパ似だもんねw)
～pecolly投稿お料理～
こんにちは☆
昨日は土曜参観(③、④時間目)でした♪
『来なくてい～よ～(;￢_￢)』といわれていましたが
きっちり行ってやりました(笑) (♡ˊ艸ˋ)
あんなにお天気良かったのに
今日はまた梅雨空。。
金曜日からは修学旅行があります♪
天気予報ではあまりよろしくなくて…
雨の日光となりそう。。
オーブンdёグリルチキン-recipe-
分量はお任せ♪ m(._.*)mﾍﾟｺｯ
オリーブオイル、チューブにんにく、
お塩、ブラックペッパー、白ワイン(あれば)を
よく混ぜ合わせます。
レモン汁も合うと思います☆
そこへ
鶏モモ肉、トマト、ローズマリーを
マリネのように絡めて浸しておきます。
(できれば30分以上)
耐熱皿やホイルで作った器に移し、、
200℃に予熱したオーブンで
15分程焼いたら出来上がりです☆
焼き目がついていなければ
様子を見ながら延長して下さい♪
食べるときに
バルサミコをかけても美味しいですよ♪
ライスはバターライスに
パセリを加えて混ぜたものです♪
★ティラミス風★苺のロールケーキ🍓◦.* '〃
ロールケーキ♪
見習い研究中です(笑)
自信がないのでrecipe省きます(^_^;)
中身は生クリームに
クリームチーズを混ぜたもの。
苺ジャムと交互？シマシマ？に塗り
巻きました♪
フライパンdёサ～クサク！大葉の天麩羅まつり♪
天ぷらは苦手な分野で
あまりしないのですが。。(^_^;)
シソ天ぷらの師匠、祖母にポイントを
教えてもらって→自分なりに研究してみて
→やっと人並み？になりました～(笑)
研究してみてわかったことは、、
やっぱり何度も作ってみることですね♪
衣の付け方、揚げるタイミング等々。。
天麩羅って奥が深い～ (♡ˊ艸ˋ)
-recipe-
1:1の割合いでボウルに
小麦粉とお水を入れ、混ぜます。
お好みでお塩をプラス。
フライパンに表面が浸るくらいの油を注ぎ
衣を菜箸で掬い、衣を油に落としてみて
フワッとなったら天ぷら作りstart！
(火は弱火～中火の間)
大葉の片面(裏)にだけ衣つけ
テンポ良く揚げていきます♪
衣も菜箸で触れてみて
固めになったら上げてOKです☆
卵を入れての衣よりも
サクサク仕上がっている気がします♪
油が少なくなっても揚げれたりするので
無駄になりません ╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡
お塩と共に頂きま～す♪
フレッシュ🌟濃厚～お豆腐フロマージュ
今回はゼラチンは使わず
固めないでフレッシュに☆
-recipe-③～⑤人分
生クリーム200mlをホイップして
クリームチーズ100㌘、絹豆腐100㌘、お砂糖、
お好みでラム酒、バニラエッセンスなどを
加え、ミキサーやブレンダーなどで
滑らかになるまで混ぜます。
器に盛って
ジャムなどをのせたら出来上がり～☆
冷たくしてお召し上がり下さい (*๓´╰╯`๓)♥ิ
クラッカーと一緒に
ディップとしてもオススメです♪
╰(*´︶`*)╯♡
Thanks!clip＆300,000pecolly↓↓
～pecolly投稿お料理～
昔懐かしのナポリタン🍝過去の好評レシピより♪
バターの塩気とお砂糖の甘さが
絶妙なお味を醸し出しています♪
-recipe- ②人分
フライパンに
オリーブオイル大さじ②、
チューブにんにく②㎝を入れ
カットした玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを
塩胡椒し炒めます。
ある程度、炒めたら
生クリームを大さじ②を加えて
再び炒めます。
この生クリームでコクが出ます。
次に、茹で上がったパスタを
フライパンに投入し、バター②カケ、
お砂糖大さじ①強、ケチャップ大さじ③～⑤
を入れ、全体と絡めたら火を止め、
お皿に盛り付けパルメザンチーズを
ふりかけて完成です☆
アイスプラント🌱のバターソテー見た目が凍ったように見え
食感もプチプチ弾けて斬新で面白い
アイスプラント♪
サラダもいーけど
我が家ではソテーや天麩羅にしちゃいます。
今日は片栗粉をまぶし、
バター＋多めのオリーブオイルで
ソテーにしました♪
(炒めるときは食感を楽しむため軽ぅ～く♪)
元々、アイスプラント自体に
塩味が付いているので味付けはナシ☆
お好みでブラックペッパーなどフリフリ♪
食欲そそるユカリdё白身魚のフライロール♪
いつものカツロールを
白身魚フライver.に♪こっちも美味しい♪
タルタルソース付きです☆
-recipe-
巻きすにラップを敷いて
ご飯→のり→やや手前にサニーレタス→
白身フライ(必要であればソースをかけて)→
タルタルソースの順にのせます。
ラップを持ち上げて、一巻きし
少し圧をかけ、
ラップを巻き込まないようにしながら
巻いていきます。
最後に巻きすで形を整えて
⑤分ほど放置します。
放置後カットして、ラップを剥がして
ゆかりと絡めたら出来上がりです☆
塩分が気になる方は少なめに
上からパラパラ～と♪
先にご飯に混ぜちゃってもいーですね👌💕
ふわんふわん💖お豆腐cake♪今日はお豆腐入りパンケーキではなく、、
ふわんふわん♪でしっとり～な
お豆腐パウンドケーキ☆
パンケーキもイイけど
一気に焼けるパウンドケーキもイイ～
(♡ˊ艸ˋ♡)
-recipe-
バター(マーガリン)60gを200㍗のレンジで
②分ちょっとチンします。
溶けたバターに
お砂糖大さじ①を入れ、混ぜます。
そこへ卵①個、絹豆腐150gを入れて混ぜた後、
HM150gを加え、よく混ぜます。
クッキングシートを敷いた型に入れて
170℃で予熱したオーブンで30分程焼きます。
焼けたら冷めないうちに
シロップを表面に塗ってラップで密封し
②時間～半日、寝かせて完成～♪
カットしてホイップなどを添えて出来上がり♪
(シロップは塗らなくても、
ふんわり美味しいです。ただ、、塗った方が
しっとり度up↑)
シロップは70ccのお水に
大さじ②の三温糖(お砂糖)を入れ、
煮詰めて(弱火)トロ～ンとしてきたら
火を止めて完成☆
お好みでバニラエッセンス、ラム酒などをどうぞ♪
*･ﾟ☆Thank you(♡˙︶˙♡)Clip☆ﾟ･*
