自立の大切な項目として
「自炊できる」ことを
息子の学びの中に入れています
食べることも作ることも
「好き」「楽しい」となっていけたら
それはとても幸せな時間が
多く持てる気がしています
身体にとって有益になる料理を
意識していますがつまりは
「シンプル」です。
シンプルは作り方も「簡単」です。
教育の目的はなるべく
「最初から最後まで全部自分でやる」
ことで達成感と工程を知ってもらう、
ということをテーマにやっています
また子ども達に病の嵐の
ようですね…。
息子くんの学校でも一学年が
学年閉鎖、他学年も学級閉鎖が
ポツポツ出ています。
…と言ってる内になんと
学校閉鎖になりました
本当に申し訳ないのですが
この状況もだし、対応もだし
理解ができないことだらけ…。
ただただ子供達が気の毒に
感じてしまいます。
こんなに子ども達の身体って
弱ってきてしまっているんですね。
この異常でおかしな状況を
作り上げてきた大人。
それを傍観しているだけの大人。
文句だけ言って行動しない大人。
行動している人に文句だけ言う大人。
自分の子供が苦しんでいても
「仕方ない」で受け入れている大人。
自分の子供じゃなくて、周囲からの
反応の方に重きを置く大人。
自分も被害者だと
言わんばかりの大人。
今までの「常識」と言われている
ことに「？」の視点を持とうと
しない大人。
そんな大人だらけの社会で
健全な「人」って育つの
でしょうかね？
その中で振り回されて、
心も体も弱った状態に
させられる環境下に置かれて。
ある時から大人として
扱われて社会に出される子ども達。
はたしてそんな状況で
長い長いその後の人生、
自分で生きていく気持ちと
身体を持って日々を
送れるようになるんですかね？？
そんな子供たちが今後の
世の中の中心として活躍して
いけるんですかね？？
もう第何波か流行りの
何なのか分かりませんが
ずーっとノーダメージ息子くん。
元気な子供が自宅で数日
どうしろと。
何度も何度も。
我が家はまた普通の生活
送る予定ですが
学校行かせてあげて
ほしいのですが。
授業は進められなくても
症状の無い子で少人数で集めて
復習や校庭で身体動かせる時間取る
体制とか。
理想論ですかね。
親が休むことで経済活動にも
大きく影響するばかり。
母も予定狂いで困ります。
感染、発症しないために
していることは色々ありますが。
基本中の基本。
手洗い・うがい。
あと換気。
我が家は私が起きて動き出すと
同時にまずリビングの窓を
必ず全部全開。
しばらく全開。
息子くんを起こす時間まで
全開。
起きてくると同時に閉めて
暖房を付け、今度は
寝室の窓全開。
これは日中家にいる間とかも
開ける大きさを狭くして結構
窓開いています笑
自分達自身はしっかり
防寒しながら過ごして
空気をしっかり入れ替えます。
身体、気分にとって
冷たい空気でも入れ替える
ことは大切です。
はぁ…、休み長い
・・・・・・・・
今年の冬も干し芋作りに
挑戦できました
冬休み中に挑戦したかったのですが
紅はるかが何だか見当たらず…
結局直売所へ行った時に
見つけて買いました。
が。
結構痛みがあったお芋でした
なるべく丸ごと火を通す方が
いいのですが。
旨みが抜けそうだけど仕方ない…。
朝の着替えをするタイミング前から
干し芋作業させられる息子くん笑
皮を剥いてカットしていきます
一番面倒なのが皮剥き…
つまみ食いでまぁまぁ減りました
息子くんが「今回は小さく
切ってもいい？」というので
これも全部お任せ
色々な食材カットは図形感覚の
刺激にもなります
1日1回裏返します。
小さめ、薄めのものは2日干した
くらいで完成
ちょっと厚みがあるものは
もう1日干して完成
外は乾いて、中はしっとり感。
これも素人の手作りなので
そこまで日持ちはしませんが
3日間くらいのおやつには
なりました
暖房とかの部屋で心配なら
保存は冷蔵庫がいいですね
やっぱり自作品は愛着も
加わった美味しさを味わえます
手作りおやつを満喫しました
そして今年も旦那サンが頂いてきた
絶品干し芋。
海野農園さんというところの干し芋
Facebookくらいしか情報が
ないのですが
もう全員で夢中
特に芋狂な息子くんは
もう朝も帰宅後も食べて、
何なら夕飯後にも食べたがる
（さすがに止めます…苦笑）
香りまで堪能している笑
そのままでももちろん美味しい
ですがちょっと炙ってみると
更に美味しい
コンロの火で直接炙るという
横着＆危なげことをする母
端がちょっと焦げるくらいに
なってしまうパターンが
多いのですが
これは上手くできた
濃厚なお味と質感の干し芋
美味しいなぁ
そんな干し芋をまた今年も
堪能できている幸運。
そしてもう少ししたら
ふるさと納税の干し芋も
到着予定です
去年の干し芋作り記録
・・・・・・・・・・・・・
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