ノヴェッロ解禁、ボジョレー・ヌーボーより早く

11月6日解禁です。

今年のノベッロは、カヴェルネ・ソーヴィニヨン70％にメルロー30％。

ヴェネト州のアンナ・スピナート社のワインです。



グラス一杯とこの一皿で￥1,500です。

気軽に楽しんで頂く為に、”ホッと一息、ノヴェッロ版”の一皿

今が旬のフレッシュオリーブ、リュックと

プレータ・セラーナの生ハムを手切りで

青かびチーズのブルー・ド・ヴェルニュを

つまみに

ノヴェッロをグラスでいかがですか？

営業時間も22時O.S.に拡大？

Sagrada Familia

スペインのサグラダ・ファミリア、まだ行ったことが無くて

一度は間近で見たいなあ～と思っていたら

今日の賄い、”秋刀魚の赤ワイン煮”

尻尾をマッシュに立ててみれば、

サンマダ・ファミリア？

完成した看板

完成した看板です。

取り付けたのは、シェフの私。
マダム手作り の看板


まあ、誰が見てもプロの作品。

国旗を下からよく見ると雨の滴が見えますが。

今のところ、野菜や果物のオブジェはきちんと

ステンレスボードに付いています。

ちなみに店は、看板の真下ではなく、

エントランス左側の奥にあります。