よく遊び、良く休み、よく学び

去年は二日から店を開けていましたが、

今年は今日（4日）まで休み。

明日は一日中仕込みで

6日（木）から店の営業開始です。

久しぶりの休み（気がつけば、夏休みも取らず月に一度の二日休みも雑用に追われたりして、まとまった休

みは？年ぶり）はこんなに一日が長いのかと思う程にいろんな事をしてもまだ終わらず、

自分のために使う時間の大切さを実感。

今年は休みを沢山とる事にしようと思います。



人参のポタージュ　カプチーノ仕立て

マダムの初仕事、ウサギに見えますか？

ワンちゃんレストラン

我が家に龍ことリュポピが来て二年が経ち、食べず嫌いもなくなり

ご飯を作っていると回りをウロウロするようになりました。

昨夜のメニューはラムです。


まだまだラム好きなお客様が少ないのでリュポピの夕食になることも！


チーズも臭いが嫌い？くさやの干物が大好物なのにブルーチーズが駄目だとおっしゃる方もいて、

もう人間相手のレストランでなくて

ワンちゃんのレストランを始めようかなと真剣に悩んでみたり。

『ゴルゴンゾーラも大好き。クルティンも大好き。チーズ万歳なのだワン！』


リュポピようちの客になる？毎日、美味しいものが食べられるよ。

鹿も美味しいのになあ～。

好き嫌い、ラム肉

ラムショルダーのコロコロステーキ

作ります。

子羊のリクエストに答えて。

片手で気軽にフォークに刺して食べられるように、ワインの友に。