温かい野菜のスープ、ミネストローネ

寒くなりました。

家から出るのも億劫になりがちです。

そこで、今週のパスタランチの前菜は

温かい野菜のスープにしました。


人参、タマネギ、セロリ、ナス、ブロッコリー、カリフラワー、トマト、カボチャなど

日によって具材は若干異なりますが。

ディナーコースより

今日はお店のディナーコースの写真を

頬肉の赤ワイン煮込み、カブのパスタ等

今年はセロリが美味しいので嫌いな方挑戦してみては。

生のセロリをガブリ、明太子を載せてガブリ、湯がかなくても大丈夫。

前菜盛りの中の”タコのサラダ”に欠かせないのがセロリ、

軽く塩を振ってオリーブオイルでマリネしたセロリがアクセントに。

スペシャルランチメニューより

相変わらずHPの更新を完了しないで年を越してしまったので

ランチメニューから手打ち麺のスペシャルコースのご紹介。

HP用の写真にと撮ったものです。



ほうれん草の手打ち麺、蟹クリームソースや金柑のアイスクリーム等