フージュル、ケソ デ バルデオン、アルディ ガスナ ピマン デスプレット

チーズのメニューから
フージュル、ケソ デ バルデオン、アルディ ガスナ ピマン デスプレット

ピレネー山脈をはさんでフランスとスペインがあり
両方にまたがるバスク地方では、ARDIは羊、 GASNA はチーズ
フランス側にあるエスプレット村の赤唐辛子／PIMENT D’ESPELETTE／
赤唐辛子にも原産地呼称統制(AOC : Appellation d'Origine Controlee）があって／
牛乳のハードタイプのチーズ、夏の暑い日にビールと一緒にパクリ。
ARDI GASUNA PIMENT D'ESPELETTE／アルディ ガスナ ピマン デスプレット

山羊乳と牛乳の混乳の青カビタイプのスペイン産のケソ デ バルデオン／QUESO DE VALDEON

フランス産の白カビタイプの牛乳のフージュル／FOUGERUS


上がケソ デ バルデオン、下がアルディ ガスナ ピマン デスプレット、両サイドがフージュル

島田紘一呂 木彫展 9／1〜9／13 （ギャラリー一枚の繪）

先日、オリエンタル ハートさん→☆と店にいらした時に

案内状を頂きまして、目と鼻の先にある

オリエンタル ハートさんでの展示会（6月）には行けなかったので



今回は、是非伺わねば。

＜島田紘一呂　木彫展＞ー猫と花の日々ーのご紹介　今日から9／13日まで

会場は、ギャラリー一枚の繪（11:00～19:00）→☆





島田さんの制作日記のブログはこちらから→☆

今夜は臨時休業致します。

今夜のディナーは、お休みさせて頂きます。

明日は、定休日。

水曜日は、通常通り営業致します。