フェルミエさんからチーズ入荷。伊、仏、スペインのチーズです。 | イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza

フェルミエさんからチーズ入荷。伊、仏、スペインのチーズです。

フェルミエからチーズが入荷しています。

今回は、伊、仏、スペインから、ウオッシュタイプの牛乳のタレッジョ、

山羊乳の白カビタイプのブッシュ ド ルッセ、

青カビタイプのケソ デ バルデオンは山羊乳です。

タレッジョ、ケソ、ブッシュ
下から右回りにブッシュ ド ルッセ、タレッジョ、ケソ デ バルデオン

気軽に、スペインの赤ワイン、テンプラニーリョと合わせても