今夜のディナータイムは、台風のためお休み致します。

夜のディナータイムは、台風が接近する模様なのでお休み致します。

ランチタイムは営業しております。

今日のお昼の前菜は、鶏胸肉と茄子とインゲンのゼラチン固め


鶏胸肉と茄子とインゲンのゼラチン寄せ

パスタは、ハスのクリームソースと茸の赤ワイン煮のソース、ポルペッティーネ添えと

蛸のトマトソースです。


蛸のトマトソースのスパゲッティ

本日のジェラートは、南瓜の皮のジェラートです。

明日は、定休日。夕方、出かけようと思っていたのに。

豊田さん家のコスモスとダリア

豊田さん家の花畑から、手摘みさせて頂いたコスモスとダリアです。

花屋さんのとは違って、自然な佇まいがなんとも魅力的。


ダリア




コスモス

モヤシのパスタ、阿蘇赤牛のハラミ

小麦粉を食べないでパスタを食べた感じになるモヤシパスタ。

Ex.V.Oでモヤシを炒めて、生ハムとパルミジャーノを加えて完成。


生ハムとパルミジャーノのモヤシパスタ

先月の賄いから、塩、胡椒で焼いた阿蘇赤牛のハラミ

やっと食べる事が出来ました。

フィレを頼んだ時に運良くキャンセルが出て手に入ったハラミをパクリ


阿蘇赤牛のハラミのステーキ