イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza -159ページ目

ミネストローネとサツマイモと鶏胸肉のフジッリ

今日は少し暖かいですね

水分摂取を忘れがちなので、スープを添えて

ミネストローネ
ミネストローネ


ショートパスタでもフジッリなら弾力もあり、もちもちして

フォークでも食べやすいのでいかがでしょうか

サツマイモと鶏胸肉のフジッリ
サツマイモと鶏胸肉のフジッリ

鶏胸肉とサツマイモをアンチョビ生クリームソースで

ペコリーノチーズをふりかけてパクリ。

柿のソルベットとカブの葉のジェラート

柿のソルベットでき上がり

蕪の葉のジェラートを添えて

蕪の葉のジェラート好きな方には、単品でもお出し致します。

柿のソルベット、蕪の葉のジェラート添え
柿のソルベット、蕪の葉のジェラート添え

ホトトギスとバラの実、もう秋

もう秋

ホトトギスとバラの実
ホトトギスとバラの実

ゼラチン固め色々、前菜に

ゼラチン固めスタイル
茄子とインゲンとバターナッツと鶏胸肉のゼラチン固め

ランチに数量限定でお出ししていますが