対照的な二人・・・

そうそう昨日、対照的な電話が2件
いずれもメンズより
元彼さんから1年ぶりの電話
（途中、何回か電話があったがでなかった）
男の子皆既月食見に行かない？富士山まで！
女の子ありがと～、気持ちは嬉しいんだけど麻酔が合わなくてぐったりだから動けない
男の子だったら会いにいくよ
女の子イヤ無理！こんな状態では会えない！
男の子なんだよ～、俺が会いたいっていうと具合が悪いって嘘言わなくてもいいだろう
女の子イヤイヤ全然嘘じゃないし、嘘つく理由もないし・・・
男の子会うの理由つけて断って付加価値つけてんだろう～
ですって！！！　は～？？？　What's???　なんじゃそりゃ
男の子1時間でいいから時間頂戴
女の子だ・か・ら～　具合悪いって言ってるでしょ！！！
やっぱりこの人の思考回路は普通じゃ理解できない
もう1名のメンズ
今週御飯行こうって話しをしていたのだが、

女の子具合悪いの～って言うと
男の子大丈夫か？なんで聖路加行かなかったんだ？
女の子胃カメラの予約難しいのよ～
ここから始まる暴走っつぷり、
男の子俺の主治医の手配つけよう！

女の子だって、そこ入会すると3桁かかるんじゃな～い？
男の子でも、そんだけ病気になってたら主治医つけないと大変じゃないか！

女の子大変だけど、体弱いの今に始まったことじゃないし
男の子明日、手配してみるから
女の子いいよ～、そんなに大病じゃないし～
と軽くお断りしたのだが
同じメンズでも、こんなに対応違うと何だかな～って思うよね汗
弱ってるときに、そっと側にいてくれるヒトができるといいのにな～

胃カメラってツライよね・・・

先週の木曜日から食べ物を飲み込むと
食道？が痛く水を飲み込むのも痛い・・・
会社近くの病院で診てもらうと「逆流性食道炎」でしょうとのこと
念のため、大きい病院で紹介状を書いてもらい
胃カメラを飲むことになり、今日が検査の日だったのだが
胃カメラ飲むのって3年ぶり位ぶりだったのでが辛かった・・・
聖路加で飲もうかと思ったのだが、軽く2週間待ちだったので
紹介されるがままの病院で飲んだのだが
できれば全身麻酔で、そっと飲みたかった・・・
まず～い液体をコップ１杯飲んだ後、口に麻酔ゼリーを含んで3分間
その後に、のどスプレーの麻酔をして飲むのだが
辛いのよね～、これがまた・・・
途中、軽い過呼吸になってて看護婦さんとに

「このまま続けてダイジョブですか？」
とか聞かれる度に、先生の手が止まる
がんばるからサッサと済ませてよ～！！！と
心で叫ぶも聞こえるはずはなく
検査が終わったあとはグッタリ
どうも麻酔との相性が、かなり悪かったらしくフラフラ
午後から会社に行くはずだったのだが撃沈
家で倒れこむように休んでました
検査結果は別の日だけど、酷くないといいのにな～

VINOBLEにて

シャンパン1本を開け気持ち良い気分で向かった先は
VINOBLE
とても心地の良い空間で気に入ってます♪
今日は軽めに前菜の盛り合わせ

ポテトグラタン

からすみのカッペリーニ

どれも味がしっかりとして私好みのお味で大満足

おいしいものに囲まれて、しあわせ～な１日でしたラブラブラブラブ

bar風の仕業にて（ロベール・モンキュイ　）

今日は久しぶりに友人と共にディナーナイフとフォーク
始めにバーで下地をつけようと
向かった先は「風の仕業 」
燻製好きには、たまらないお店です
サーモン・たくわん・チーズ・・・etc.
本日のシャンパンは
ロベール・モンキュイ　Robert Moncuit
コート･デ･ブラン地区のグラン･クリュ「メニル･シュール･オジェ」産の
シャルドネのみを使用したブラン・ド・ブラン
石灰層が非常に深い区画
温度制御機能のついたステンレスタンクで発酵させ、
2つの異なるヴィンデージのヴァン・ド・レゼルブをアッサンブラージュ
100％ドサージュ12g/ｌ
お味はナッツのの香りと柑橘系の華やかな香り
とてもおいしいシャンパンでしたよ～


bar 風の仕業
東京都港区西麻布1-7-2アデッソ西麻布BF
03-3408-0903

愛されるお料理教室（AMY'S流　毎日の献立Part3）

お料理教室、本日のテーマはホワイトソースを使いこなす！
ホワイトソースって作ったことがなかったのでドキドキ長音記号２
カニクリームコロッケ
グラタン

ミネストローネ
ホワイトソースは思っていたより簡単に出来ました
今後、フル活用間違いなしのレシピです
カニクリームコロッケの色が良くないのは
油が新しいからだそうで、古い油を使うと良い色になるそう
ってことは揚げ物は新しい油より古い油なんだと始めて知った・・・
揚げ物って家で作らないから知らないことがイッパイ
覚えなきゃだわかお
今回のミネストローネはトマトが入ってません
おいしいんだけど、チキンブイヨンとかの調味料が
とっても苦手な私にとって苦手なのよね・・・
化学調味料をあまり使っていない洋風ダシを探さなきゃ
家でカニクリームコロッケ作れたら料理上手だと勘違いできそう
がんばるぞ～音譜

かつおチーズ

今週末は戸棚の整理に没頭しています
ランチは昨日の残り物に目玉焼きをプラス

夜は残り物のタコとカツオで竜田揚げ
今日のヒットはカツオチーズクマノミ
カツオを醤油・みりんで煮詰め味が入ったら
汁気をふき取り、チーズをのせてオーブンで3分焼いて
なじんだら出来上がりグッド！

 チーズとカツオのハーモニー最高ですよ～
冷たくしてワインのお供にも良い感じのお品です
カツオの刺身が余った際には是非どうぞ♪

お家で御飯

今日は家でおいしいものが食べた～い！で作ったお品

タコときゅうりと山芋の出汁和え
おから
おからサラダ
なす田楽
かつおの刺身
出汁和えは生姜のしぼり汁を効かせて大人風味
おからサラダは、ポテトサラダのポテトの代わりに
おからのみを使用し、マヨネーズで和えています
新鮮なおからで作るとスゴクおいしいですよ～


なす田楽のお味噌は多めに作りおきして


温野菜につけて食べます（特に里芋がおいしいのよね♪）

やっぱり日本食って最高ニコニコ

ヨガで筋肉痛（suginoko）

時間があればヨガに通う日々
見事にはまってますグッド！
今日は友人が「一緒に行く～！」ってことで体験レッスン
この友人とは中学時代から一緒で
体育の授業も一緒に受けたりしてたので
カラダは私と一緒で固かったよな～
今日はきっと同じレベルだろうから恥ずかしくないかも！？
な～んて思ってたら
やわっ！なんでキミ、そんなに柔らかくなってんのさ！
理由を聞くと、DVD見ながらヨガをやっていたらしい・・・
やっぱり固いのは私だけ！？の状態だったわ・・・
ヨガが終わっての帰り道、ものすごい筋肉痛な自分に気づくガーン
階段が、これ程までにキツイと思ったことはなかった
帰り道にふらりと立ち寄った「suginoko」にて夕食
前菜

カルパッチョ

豚しゃぶ
豚しゃぶは出汁で食べるのですが
出汁の味が薄かったので、別にポン酢を頂き食しました
お味は、まぁまぁまぁ・・・です
suginoko 青山店
東京都港区北青山3-8-12
03-3797-7758

愛されるお料理教室（AMY'S流　毎日の献立Part2）

今日のメニューはハンバーグ

ポテトサラダ
ミネストローネ
今回の大収穫はポテトサラダ
いろいろなポテトサラダのレシピを見て作っても
なんだか納得がいかないことが多く悩んでいたメニュー
決め手はマヨネーズ！これは自分で作ればおしいいモノが作れると！
ワインビネガー・ピクルス・タマゴ・オイルをひたすら混ぜて作り
ポテトと絡めるだけ！これがすごくおいしい！
ようやくポテトサラダの迷宮から脱出できた～♪
ハンバーグも肉汁ジュ～ッって、とってもおいしく出来て大満足
我が家のハンバーグはつなぎに麩を使うので
パン粉の比率を少し変えて家でアレンジしてみよっとラブラブ！

ヨガと牛タン弁当

なにげに辛いけどはまってしまったヨガ
カラダの固さは尋常じゃないんだと実感中・・・
先生にも「無理しないで下さいね～」と言われるのは
私だけ・・・
がんばって通って軟体動物になってやるんだい
痩せたい願望があるのに、今日の夕食牛タン弁当・・・

仙台に出張に行く上司に冗談で
「牛タン弁当御土産で～♪」って言ったら
ホントに買ってきてくれた（笑）
運動した後に欲するのはサッパリしたもの・・・
食べないのは勿体ないしあせる
サッパリしたものは食べたから、お弁当と素麺 ガーン
こんなことしてたら痩せれないよ～ブタ