かつおチーズ

今週末は戸棚の整理に没頭しています

ランチは昨日の残り物に目玉焼きをプラス

夜は残り物のタコとカツオで竜田揚げ

今日のヒットはカツオチーズ

カツオを醤油・みりんで煮詰め味が入ったら

汁気をふき取り、チーズをのせてオーブンで3分焼いて

なじんだら出来上がり

チーズとカツオのハーモニー最高ですよ～

冷たくしてワインのお供にも良い感じのお品です

カツオの刺身が余った際には是非どうぞ♪