癒やしの日曜日

日曜日はゆったりと

過ごしていました。

平日の疲れを

癒やすという感じですね。

ゆっくり寝て、

ゴロゴロして、

朝ごはんを食べて、

またゴロゴロして、

遅めのランチをとって…

先週１週間も

いろんなことがありました。

メタボの方々に

お手紙を書きすぎて

頭がまわらなくなったり、

（明日もこの仕事なのですが…）

家の近所のスーパーへ

久々に買い物に行ったり、

メタボの方々に

電話でお話したり、

パンケーキを食べに行こうとしたら

お店が定休日だったり、

半月ぶりに

栄養指導をして、

頭を使ったり、

ジムに行って、

次の日筋肉痛を起こしたり、

（胸筋が筋肉痛なんです…）

美味しいお饅頭を食べたり、

初めてのとんかつ屋さんに行ったり、

振り返るといろいろあった一週間。

今週は初めてのことに

挑戦したり、

勉強をしたりと

充実させていこうと思います

何かを持って帰ってもらいたい

昨日、久々に

栄養指導の仕事でした。

昨日お話させて頂いた方は、

ゆっくり話す方で、

以前習っていた、

コーチングのスキルを

試してみました。

「ページング」といって、

相手のペースに

合わせる技法なのですが、

私はかなり早口なので、

相手の話し方を見て、

しっかりペースを合わせてみました。

結果はといいますと、

はじめはかなり

緊張されていたようなのですが、

うまく緊張をほぐすことが

出来たようです。

最後はアプリのインストールの

やり方も聞かれて帰られました。

（体重などを記録するのに、

アプリの登録が必要なのです。）

せっかくお会いしたのならば、

何かを持って帰ってもらいたい。

「これなら出来そう」と

感じて実践してもらいたい。

「ただ話を聞いただけだった。

時間の無駄」という思いを

払拭したい。

わずか３０分の間ですが、

その人に向き合いたい。

持ち帰れるものを

今後も提供していけるよう、

今日もスキルを

向上させていきます。

こんな風に、

花束を渡すことができれば

素敵ですよね。

初めましての〇〇

パンケーキはもともと好きですが、

実は、ダッチベイビーが

すごく気になっていました。

ということで、先日

初のダッチベイビー体験を！

本当はパンケーキを食べに

梅田まで出ていったのですが、

まさかの定休日…

急遽、ダッチベイビーに

なってしまったのです。

フルーツの乗っているものも

魅力的でしたが、

初めてということで、

ベーシックなものをいただきました。

味は、本当に素朴な味。

真ん中の部分はレモンの味でした。

てんさい糖を好きなだけ

かけることが出来まして、

割とかけたのですが、

味にムラが出来てしまいました…

大きさはなかなかのもので、

お腹は一杯に。

ダッチベイビーって

鉄板の上に乗ってあるものが

多い印象ですが、

これは皿の上においてあるので、

猫舌の私でも食べやすい。

個人的にはふわふわ食感が

好きなので、

パンケーキのほうが好みかも。

ですが、初めての経験。

また一つ、スイーツに関する

ネタが出来ました。

なかなか摂ることが出来ない栄養素って？

今日はカルシウムについての記事です。

なかなか摂ることが難しい

栄養素の一つです。

カルシウムとは？

骨や歯を作る栄養素です。

体重の１～２％の重さで体内に存在しています。

（５０ｋｇの人だと５００ｇ～１ｋｇ）

カルシウムの働きは？

カルシウムの９９％が骨や歯に存在し、

残り１％は生体内に存在しています。

この１％が…

・出血を止める

・神経細胞を興奮させる

・筋肉を動かす

など、生命活動に重要な働きをしてくれます。

どれくらいとったらよいですか？

カルシウムは、

背が伸びて骨が育つ成長期

赤ちゃんの発育する妊娠・授乳期

には特に不足しないようにしたいものです。

また、長い間のカルシウム不足などから

骨の吸収が形成を上回ると、

高齢になって骨がもろく折れやすくなる病気

（骨粗しょう症）になるおそれがあります。

骨粗しょう症予防には

若いうちから丈夫な骨をつくっておくことが大切です。

このためには、体をよく動かし、

栄養のバランスに配慮し、

カルシウムをきちんととることが基本なのです。

しかし、国民健康・栄養調査結果では

日本人のカルシウムの平均摂取量は

長年必要な量に達していません。

だからといって、カルシウムの多い食品を

一度にたくさん食べても

吸収できるカルシウム量は限られるので

毎日コツコツとる必要があります。

毎日の食事にカルシウムを多く含む食品を

うまく組み入れて

積極的にとるように心がけましょう。

カルシウム不足にならないためのポイント

１．３度の食事をバランスよく

…３食しっかり食べることが基本。

２．カルシウムを多く含む食品を、

毎日の食事に積極的に取り入れましょう。

３．カルシウムの吸収を促進する、ビタミンDも不足しないように
ビタミンDを多く含む食品

…青魚（アジ、イワシなど）、

　きのこ類（干し椎茸、しめじなど）

４．乳糖、CCP（カゼインホスホペプチド）、良質なたんぱく質も

忘れずに

CCP（カゼインホスホペプチド）とは？

牛乳タンパクである「カゼイン」が

すい臓で分泌されるトリプシンにより分解された栄養素で、

カルシウムの吸収を促進する効果があります。

一般には牛乳に含まれていますが、

健康食品、サプリメントにも含まれています。

５．カルシウムの吸収を妨げるリンを摂りすぎないように

ただ、カルシウムの多い食材には

リンも多く含まれているので、

カルシウムだけを多く取るのではなく、

リンの摂り過ぎに注意が必要です。

リンを多く含む食品

…スナック菓子、インスタント食品、ファストフード、清涼飲料水など

６．適度な日光浴をする

ビタミンDは紫外線に当たると

皮膚で活性化されるので

適度な日光浴が必要です。

夏場は木陰で１０分程度、

冬場は４０分程度の日光浴を

（顔と両手の甲程度で大丈夫）

７．お酒の飲み過ぎ、たばこの吸い過ぎに注意

アルコールやたばこなどは

カルシウムの吸収を妨げてしまいます。

８．適度な運動を心がける

ウォーキングや階段を上る運動などがおすすめです。

今からしっかりと

カルシウムの貯金をしていきましょう！

誰のために働くの？

普段から

様々な活動を

させていただいています。

メタボの方であったり、

会社の社長であったり、

栄養士や保健師であったり、

起業家であったり。

最近、私のウリとして

「誰のための活動なのか？」

と強く感じます。

これは以前から

ずっと考えてきたことなのです。

もちろん、目の前の人を

サポートするというスタンス、

相手のニーズに合わせるというやり方を

崩すことはしません。

でも、自ら発信していく中で、

誰に対して伝えるべきなのか

もっと考えていかないと

いけないのではと

感じ始めています。

私を見つけてもらうためですね。

「栄養秘書」という肩書は

まだ誰も取り組んでいません。

なので、もっとわかりやすく

その肩書を

伝える必要があります。

そのために必要なことなのです。

幸いにも、

今目の前に最高のお客様が

現れてきています。

その人の求めていること、

考えていることを

うまくクリアできれば、

わかりやすく言葉にできれば

色んな人に伝えられると

信じています。

ゆっくり考える時間が

今週はあるので、

自分の中の課題として

取り組もうと思います。