今日のお弁当 ～ とり天
いよいよW杯ロシア大会の開幕の日となりました。
鼻息荒く、気持ちは高ぶるばかりですが、
日常生活に差し障りのない程度に楽しみたいと思っています。
優勝予想は、今回も変わらずアルゼンチン。
でも、ブラジルでもウルグアイでもペルーでもコロンビアでも、
もう南米ならどこでもいいやって感じです。
写真は、先日夫が買って来たバドワイザー。
ずっと冷蔵庫にコーラがあると思っていたらビールでした。
【今日のお弁当】
・とり天
・ズッキーニの豚バラ巻き
・あおさの玉子焼き
・万願寺の炒め煮
・白菜の塩昆布和え
・野沢菜漬け（わさび風味）
・スナップえんどう
【Pポイント】
とり天は、そぎ切りにした鶏ムネ肉に下味をつけて、
衣をからませジャっと揚げます。
早くて簡単で美味しい私の好きなおやつです。
今朝は冷蔵庫にビールがあったので、衣に入れてみました。
揚げたては、実にカリッとジューシー。
今日のお弁当 ～ 舞茸ご飯
週末は、故郷のサッカーチームの応援で長野へ行ってきました。
JFL時代から、かれこれ10年近く通っているのですが、
長野で勝ったことがなく、勝たないどころか大量失点したり、
試合では良い思い出のない地です。
今回は前半の先制点を守り切り勝ちました。
やはり勝つっていいですね、帰りの車中の空気が違います。
【今日のお弁当】
・舞茸ご飯
・ししゃも
・ミニ帆立の甘辛煮
・大山ハムのウインナー
・大山白ねぎの玉子焼き
・万願寺の炒め煮
・野沢菜漬け（わさび風味）
【Pポイント】
試合の後、長野のスーパーツルヤに寄るのが恒例となりました。
主婦組はがっつり買い物をし、虫好き男子はイナゴの佃煮を買います。
舞茸も東京で買うものより香り良く、お揚げとにんじんを刻んで入れて、
美味しい炊き込みご飯が出来ました。
今日のお弁当 ～ 豚の生姜焼き
花屋の同僚と母の日の打ち上げをしました。
忙しい母の日ギフトの期間中、
「打ち上げ行きましょう！」と誘われてから、
日替わりのような彼女のプレゼンが楽しかった。
「下北の王将」→「何かいいもの」→「焼鳥」→「手づかみシーフード」
ざっとこんな感じで、
「手づかみシーフード」で落ちついたかのようだった。
結局、私たちの打ち上げメイン会場は下北の王将だった。
餃子が美味しく3皿オーダーし、私がほとんど食べた。
特に一皿目は、彼女に一つもあげなかった気がする。
王将の他にも足の向くまま、
キュートなメキシコ料理店などにも行き、
いったい何杯のビールを飲んだのだろう？
そのあたりの記憶は曖昧なのだが、
話はめぐりめぐって、
サカナクションのライブに行く約束をした記憶は、
うっすら残っているのでした。
【今日のお弁当】
・豚の生姜焼き
・大山ハムのロースハムと大山白ねぎの玉子焼き
・がんもと小松菜の煮びたし
・ポテトサラダ
・きゅうりの辛子漬け
・キャベツの塩昆布和え
【Pポイント】
6/8(金)のお弁当です。
久々にスターウォーズの弁当箱にしてみたら、
蓋のしめ方がわからず5分ぐらい格闘し、
無駄な汗かきました。
今日のお弁当 ～ 鶏つくね
朝、キッチンから見えるベランダが好きです。
名前買いしたパンダすみれは、ライナーが延びてとてもかわいい。
れんげローズも、次々と咲いてかわいい。
満開に近づいてきたアジサイも、まだまだ楽しめそう。
気付けばどれもミニサイズ。
夜のキッチンが寂しくて、メダカを買ってきました。
これもかなりのミニサイズで、
どこにいるのか良く分かりません。
【今日のお弁当】
・とうもろこしご飯
・鶏つくね
・大山白ねぎの玉子焼き
・大山ハムのウインナー
・セロリのピクルス
【Pポイント】
近所のスーパーで故郷の白ねぎが売られていました。
鳥取のネギって、とても美味しいんですよ。
ところで、ネギ入りの玉子焼きってボソボソしませんか？
卵液に混ぜずに焼くと良いですよ。
今日のお弁当 ～ 鯖の塩焼き
花の先生のお手伝いで、日本橋とやま館へ。
富山の伝統工芸の仏像やおりん、芍薬とのコラボレーション。
二周年記念イベントのウィンドウが、爽やかに飾られました。
お近くに行かれる方は、ぜひ立ち寄ってみて下さい。
【今日のお弁当】
・ミックスプチビーンズご飯
・焼き塩鯖
・枝豆の玉子焼き
・ハーブウィンナー
・焼き酢ダコとほうれん草のマリネ
・キャベツの塩昆布和え
【Pポイント】
今日のメインは、日本橋とやま館さんに頂いた背景の、
｢チューリップうさぎ｣の手ぬぐいです。
