今日のお弁当 ～ シューマイ
大人なのか子供なのか？大胆なのか繊細なのか？なんだか分からない、
あえて一言で言うなら“嵐”のような友人が、突如イルージョンがごとく、
私たちの前から空へと旅立って1年。
料理上手で、かなり良く食べる彼女を想いながら、
ブルーベリー、オリーブの葉、ミント、バジルなど、
美味しそうにいけてみました。
【今日のお弁当】
・シューマイ
・いんげんの肉巻き
・しらすの玉子焼き
・しっとりささみのきんぴらピーマン和え
・野沢菜漬け
【Pポイント】
シューマイ、野沢菜漬けは市販品。
しっとりささみのきんぴらピーマン和えは、
作り置きの残りものを合わせました。
自分のお弁当も作りました。
昼まで待てず、すぐに食べましたが、
お腹が空いていたので、とても美味しかった。
今日のお弁当 ～ 稚鮎の天ぷら
日常生活に差し障りのない程度に楽しみたいと思っている
W杯ロシア大会ですが、昨日は１日胃が痛みました。
原因はアルゼンチンと職場の冷房の効き過ぎ。
アルゼンチンには毎回ハラハラさせられ、
もはや慣れっこ？と言いたいところですが、
こればかりは慣れるものじゃありません。
ハーフタイムにベランダから見た朝焼けまじりの空が、
8年前、大量のアドレナリンのせいで眠れず、
毎朝ぼーっとアルゼンチンで眺めていた夜明けの空のようで、
「大丈夫、行ける」と小さくガッツポーズ。
段々何が言いたいのか分からなくなってきました。
つまり、アルゼンチンのグループリーグ突破が嬉しいのと、
試合中暑くて今年初めて冷房つけたことでしょうか。
【今日のお弁当】
・稚鮎の天ぷら
・いかの姿焼き
・玉子焼き
・ズッキーニと長芋の南蛮漬け
・ほうれん草とにんじんの海苔巻き
・ゴーヤときゅうりの塩昆布和え
【Pポイント】
夕飯の残りのキーマカレーをご飯にのっける予定でしたが、
試合が終わり喜び全開で作ったら、かなり変わりました。
気分って大事ですね。
今日のお弁当 ～ 焼肉
日常生活に差し障りのない程度に楽しみたいと思っている
W杯ロシア大会ですが、興奮が止まりません。
なので今日は、わが家のキッチン三兄弟を。
左から、メダカ、ウォーターマッシュルーム、アジアンタム。
アジアンタムは、子供の頃お小遣いで買った最初の植物で、
これは小さいミクロフィラムという品種。
メダカは少し大きくなってきました。
【今日のお弁当】
・焼肉
・いか下足の醤油バター
・あおさの玉子焼き
・空芯菜のごま和え
・ゴーヤときゅうりの塩昆布和え
・プチトマト
【Pポイント】
今日のおかずの中で一番時間がかかっているの
どれだかわかりますか？
玉子焼きの隣のゴーヤときゅうりの塩昆布和えです。
今日のお弁当 ～ しらす炒飯
日常生活に差し障りのない程度に楽しみたいと思っている
W杯ロシア大会ですが、
こともあろうに日本戦のキックオフが待てず、
爆睡してました。
ウルグアイ以外勝ってない南米勢以上に、
自分のことが心配になってきています。
【今日のお弁当】
・しらす炒飯
・ウインナー
・いか下足といんげんの辛子マヨネーズ和え
・ターサイと奥出雲の椎茸の煮びたし
【Pポイント】
冷蔵庫に丸々残っていた釜揚げしらすを見つけて炒飯に。
本当は何にするつもりだったんだろう？
たっぷりしらすの炒飯、美味しいです。
今日のお弁当 ～ とろ卵豚キャベツ 海鮮うま塩炒め
日常生活に差し障りのない程度に楽しみたいと決めた
W杯ロシア大会ですが、なかなかそうはいきませんね、
面白くて。
仕事が休みだった土曜は、J3の2試合とW杯の4試合
合わせて6試合も観てしまいました。
最後の方は、半ば睡眠観戦でしたけど。
すると翌日から腰が痛く仕事がやや辛いです。
いよいよ今日は日本戦。
南米を応援していますが、今日は別。
幸い？お気に入りの選手はコロンビア代表に選ばれませんでしたし、
心おきなく日本を応援します。
【今日のお弁当】
・とうもろこしご飯
・とろ卵豚キャベツ 海鮮うま塩炒め（クックドゥ）
・ステーキ
・ブロッコリー
【Pポイント】
とろ卵豚キャベツ 海鮮うま塩炒めは、昨夜の夕飯の残りです。
冷蔵庫の残り食材で、フライパンで7分で出来て、
翌日のお弁当のおかずにもなる、クックドゥって素敵！
木耳を足したら、食感や色合いのアクセントになって、
よりいいなと思いました。
