休日のお昼などつらつらと

昨日のお昼は、キャベツのトマトソースのパスタでした。
ベランダになっている、茶色の小さいパプリカも入れてもらいました。

休みのお昼は、夫が腕を振るってくれます。
「何が食べたい？」ときかれ、パスタかカレーを選びます。

男の人は凝り性だから、材料を揃えるところから力が入ってしまうそうですが、
夫は、あるもので美味しく作ってくれるので、助かっています。







おとといのお昼はマクドナルド。
私はマックが好きで、たまに夫に買って来てもらって食べます。
新しいテキサスバーガーを食べましたが、
チリビーンズの味が、私には強過ぎました。







昨日の夜は、たこ焼きにしました。
夫は、たこ焼きも上手に作ります。







たこ焼きを焼く夫の足元で、恨めしそうに眺めている犬。







たこ焼きが焼けました。
ソースはかけません。
ソースが苦手なので、わが家にはソースとつくものは無いのです。

代わりにお気に入りのオリーブオイルと、粗引きコショウをふりかけて食べました。
トロトロのグラタンみたいなたこ焼きなので、
フルーティーなオリーブオイルが、とても合うのです。







今、夫はカレーを作っています。
クリスマスにプレゼントした、このベトナムのカレー粉を使うようです。
良いにおいがしてきています。



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【STAUB】仲間がふえました

わが家に３つ目のストウブがやって来ました。
ピコ・ココット　ラウンド　16㎝ （容量1.4ℓ）。
少しの煮物や、味噌汁や、弁当のおかず作りのために、小さいサイズにしました。
色は、一番落ちつくグレー。

「2010良い買い物大賞」を選べと言われたら、迷わずストウブでしょう。
私の日々の料理に、すっかり欠かせない鍋となりました。

特に凄いと思うのが、特別な食材を揃えなくても、
いつも買っている、近所のスーパーの特売の野菜や肉が、
とても美味しく変身してしまうところです。
しかも調理も簡単で、テクニックいらず。







ピコ・ココット　ラウンド20㎝と16㎝　ふたつ並んで。







オーバル　27㎝も一緒に。
やはり白はきれいです。







蓋のロゴ。







取っ手のロゴもかわいくて。



ほんとうに才色兼備な鍋なので、コレクターが多いのも頷けます。
唯一の問題と言えば収納場所。
わが家の場合…。



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今日のお弁当 ～ HAIR MODE

ヘアーモデルをやらせてもらった雑誌が発売されました。
「HAIR MODE 2月号」美容師向けの雑誌です。

真にグラマラスで、クールな女性像を体現できるのが“OVER40”だそう。
そうなのかな？
そうなのかも？







体現できているかしら？





【　今日のお弁当　】



・にんじんと絹さや入り玉子焼き
・鞍掛け豆をのせたシューマイ
・こんにゃくのきんぴら
・数の子
・筑前煮
・レッドキャベツのスプラウト

【　Pポイント　】
　ほんだしが好きで、普段は出汁をとったりしませんが、
　お正月料理は、かつおぶしできちんと出汁をとります。
　いつも残った出汁がらが、もったいないと思っていて、
　ふりかけを作ってみました。

●かつおぶしの出汁がらを使ったふりかけの作り方
　ごまをフライパンで乾煎りして、出汁がら、ほんだし、三温糖、塩、みりんを
　入れて水分が無くなるまで炒めます。
　パラパラになったら、ごま油、しらすを入れてさらに炒めます。
　最後に、あおさ、かつおぶし、刻んだ海苔を入れて出来あがり。
　香ばしくてなかなか美味しいですよ。
　


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今日のお弁当 ～ 今年の目標

みなさんは、年の初めに目標をたてられますか？
私は特にたてません。
今年も楽しく過ごせるといいな、そのくらいです。





【　今日のお弁当　】



・あおさ入り玉子焼き
・赤えびのドライトマト炒め
・菜の花の粒マスタード和え
・数の子
・大根漬け
・鞍掛け豆とはなびらたけのサラダ　P
・プチトマト、レッドキャベツのスプラウト

【　Pポイント　】
　軽井沢で、模様がおもしろくて買った鞍掛け豆（くらかけまめ）。
　枝豆みたいな豆に黒い斑点があって、パンダ豆とも言われるそうです。
　一晩水に浸して、15分ほど塩茹でにします。
　少し歯ごたえのある食感が、とても美味しい豆です。
　はなびらたけとオリーブオイルで和えてサラダ仕立てに。



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今日のお弁当 ～ 年明け早々

夫の仕事初めは、昨日だったらしいのです。
年明け早々おとぼけな嫁。





【　今日のお弁当　】



・レッドキャベツスプラウトをのせた玉子焼き
・ブリの照焼き
・タコのガーリック焼き
・コールスローサラダ
・菜の花

【　Pポイント　】
●タコのガーリック焼き
　お正月の買い出しで、たこ焼きが食べたいと言った夫。
　せめてお正月ぐらい、タコの入ったたこ焼きをと思って、
　買ったタコは、お弁当のおかずになりました。



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