今日のお弁当 ～ 菜の花畑

わが家の隣にある公園では、四季折々の花を楽しむことができます。
今は、菜の花がきれいに咲いています。
近所の小学生が、秋に種をまいたもの。









ぽかぽかと暖かな日。
犬も菜の花に見とれています。







【　今日のお弁当　】



・唐揚げ
・目玉焼きサンド（バジル）
・ひじきとトラ豆の煮たの
・にんじんサラダ
・ほうれん草のおひたし

【　Pポイント　】
　ひじきと一緒にトラ豆を煮てみました。
　トラ豆はその名の通り虎模様で、味は金時豆のよう。
　甘く煮つけないのが私流。






　　　　　　　応援のクリックを！
　　　　　　　　



もうひとつの“les enfants du paradis”ほぼ毎日更新中
Tumblr 【 les enfants du paradis 】

今日のお弁当 ～ ふるさと山陰の味のつづき

1匹、2匹、3匹・・・。
ハタハタの数を数えると20匹も入っていた。
こんなに食べきれるだろうかと心配になった。

淡く煮つけて食べてみる。
東京のスーパーでも普通に買えるけれど、香りや身の締まりが違う。
あっと言う間に胃袋に消えていく。
やはり故郷の魚は格別だ。






【　今日のお弁当　】



・スルメイカのあんかけ炒め煮
・目玉焼きサンド（香菜）
・ウインナー
・芹のごま和え
・こごみ
・雑穀ごはん

【　Pポイント　】
　スルメイカも1杯入っていました。
　椎茸とニラと炒めてあんかけ煮にしました。（にんじんのところ）
　スルメイカは、刺身、塩辛、唐揚げなど、
　どんな料理にも合う一番好きなイカです。






　　　　応援のクリックを！
　　　　　　　　


もうひとつの“les enfants du paradis”ほぼ毎日更新中
Tumblr 【 les enfants du paradis 】

今日のお弁当 ～ ふるさと山陰の味

故郷から届いた松葉蟹。
“送ろうか？”に始まって、“送ったけん”、“届いた？”最低3回は電話をしてくる母。
電話の向こうには、赤ちゃんの元気な泣き声。









お願いして送ってもらった赤貝。
東京には、この小さな煮つけ用の赤貝がない。
どうしても食べたくなる故郷の味。

何度も「3日前に摘んだ芹だから早く茹でろ」と、とにかく芹が心配な母。
そんなこと東京では当り前のことなのにと思いながら、あわてて茹でた。






【　今日のお弁当　】



・椎茸の肉詰め
・にんじん入り玉子焼き
・ナスの揚げびたし
・大根サラダ
・芹のごま和え
・赤貝ごはん

【　Pポイント　】
　夕飯の肉団子のスープで残ったタネを、椎茸に詰めて焼きました。
　煮つけた赤貝は、ごはんに混ぜて、
　あわてて茹でた芹は、ごま和えに。






　　　　応援のクリックを！
　　　　　　　　


もうひとつの“les enfants du paradis”ほぼ毎日更新中
Tumblr 【 les enfants du paradis 】

一週間のお弁当

ここ一週間のお弁当ではないのですが、まとめてどうぞ。
★をクリックするとその日の記事へ行けます。





2月 22日(水)　★








2月 23日(木)　★








2月 27日(月)　★








3月1 日(木)　★








3月2日(金)　★






先週だったか、２つジャズの無料ライブへ行ってきました。
どちらも会場には父世代の人が多く、
曲に合わせて、白髪のおじさんが鼻歌まじりに踊っていたり、
小さな子供や、お腹の大きな妊婦さんがノリノリだったり。
ただ流れてくる音を自由に楽しめる素敵な時間でした。





　　　　応援のクリックを！
　　　　　　　　



もうひとつの“les enfants du paradis”ほぼ毎日更新中
Tumblr 【 les enfants du paradis 】

今日のお弁当 ～ おひなさま

明日はひなまつりですね、わが家もおひなさまを飾りました。
コインほどの大きさのうさぎのおひなさまです。
10年ぐらい前に京都で買いました。
もしかしたら鎌倉だったかも。






【　今日のお弁当　】



・海老のハーブグリル
・チキンとひよこ豆のトマト煮
・目玉焼きサンド（ルッコラ）
・ルッコラとベーコンのサラダ
・菜の花のおひたし

【　Pポイント　】
　ひよこ豆の下にチキンが隠れています。
　夕飯に作ったものですが、夫は午前様だったので、
　お弁当のおかず、今日の夕飯に持ち越しです。






　　　　応援のクリックを！
　　　　　　　　


もうひとつの“les enfants du paradis”ほぼ毎日更新中
Tumblr 【 les enfants du paradis 】