　les enfants du “paradis” -360ページ目

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今日のお弁当～ソラマチへ

友人に誘われてソラマチへ行ってきました。
浅草からゆっくり歩いて向かいました。
駒形橋からの風景です。

結婚式の前撮りスポットになっているようです。
和装の花嫁さんはいいですね。

クレーンにさえぎられるスカイツリー。

鳥とたわむれるスカイツリー。

そしてソラマチへ到着しました。

【　今日のお弁当　】

・鯖の塩焼き
・にんじん入り玉子焼き
・ねじりこんにゃく
・ブロッコリ、プチトマト、ツボ漬け

【　Pポイント　】
　今日の玉子焼きは、とても美味しく出来ました。
　毎日同じように作っているのに不思議です。

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今日のお弁当～きゅうりとうがらし

韓国スーパーでみつけた、きゅうりとうがらし。
そのままかじってみるとキュウリのようなパリっとした食感。
肉厚で、火を通すと茄子のようにトロリと美味しい。
鶏のささみぐらいの大きさで、どんな料理にも合いそうな辛くない唐辛子。

ほうれん草を練り込んだケークサレにトッピングしてみましたが、
生地がゆるくて沈んでしまいました。
他にもブロッコリー、チーズ、プチトマトを綺麗に並べたのに。

なんとかひとつだけ。
断面を披露したかったのですが分かりづらいですね。
獅子唐みたいな感じです。

見た目はアレですが、きゅうりとうがらしのほんのりとした辛さが良い感じで、
しっとり美味しいケークサレでした。

[レシピメモ]　STAUB(16㎝ラウンド)
　　　　小麦粉100g、低脂肪乳150cc、BP10g、玉子1個、加熱18分

【　今日のお弁当　】

・鶏の唐揚げ
・目玉焼きサンド（グリーンレタス）
・ねじりこんにゃく
・ブロッコリーとトマトとチーズのサラダ
・プチトマト

【　Pポイント　】
　ケークサレのあまった具をサラダにしました。
　ヒマラヤンソルトとオリーブオイルでシンプルに。

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今日のお弁当～ Fleur de sel de Camargue

フランス土産にもらった、カマルグのフルール・ド・セル（塩の花）。
コルクの蓋やパッケージが素敵です。
ゲランドの塩よりまろやかで、コクのある旨みがあるから好き。
日本では高くてなかなか手の出せない塩だから、
本当に嬉しいお土産です。

ランダムな大きさの結晶。
塩の味を楽しみたいので、料理の仕上げに使っています。

【　今日のお弁当　】

・アジの南蛮漬け
・あおさ入り玉子焼き
・ほうれん草のごま和え
・プチトマト

【　Pポイント　】
　天ぷらにしたアジを南蛮漬けに。
　少し大きくてお弁当に入れるのに苦労しました。
　ご飯の上には、お義母さんお手製の美味しいツボ漬けをのせて。

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今日のお弁当～白いバラ

白いミニバラが次々と咲きほころぶわが家のベランダ。
ミニとは言え、バラは存在感がひときわ大きな花なので、
フラワーアレンジで扱うのを苦手に思うように、
写真に撮るのも難しい花。
（ここ数日、何度も撮り直ししました）

つぼみ、咲き始め、満開。

今年はずいぶん咲きました。
このバラをくれた伊豆の園芸店のおじさんに見せてあげたい。

【　今日のお弁当　】

・ふわふわ玉子チャーハン
・シューマイ
・ほうれん草のおひたし
・プチトマト

【　Pポイント　】
　たまってしまった残りご飯の冷凍ストックをチャーハンに。
　あり合わせの材料をあれこれ刻んで、
　玉子をたっぷりからませたご飯と炒めたら、
　ふわふわ玉子チャーハンの出来上がり。

　　“祝”東京スカイツリーオープン！
　　　　　　　　　