今日のお弁当 ～ Fleur de sel de Camargue

フランス土産にもらった、カマルグのフルール・ド・セル（塩の花）。
コルクの蓋やパッケージが素敵です。
ゲランドの塩よりまろやかで、コクのある旨みがあるから好き。
日本では高くてなかなか手の出せない塩だから、
本当に嬉しいお土産です。









ランダムな大きさの結晶。
塩の味を楽しみたいので、料理の仕上げに使っています。







【　今日のお弁当　】



・アジの南蛮漬け
・あおさ入り玉子焼き
・ほうれん草のごま和え
・プチトマト

【　Pポイント　】
　天ぷらにしたアジを南蛮漬けに。
　少し大きくてお弁当に入れるのに苦労しました。
　ご飯の上には、お義母さんお手製の美味しいツボ漬けをのせて。





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