こんにちわ（＾＾♪
大阪市天王寺区上本町
四天王寺夕陽ケ丘
近鉄線【大阪上本町駅】徒歩15分
地下鉄【四天王寺前夕陽ケ丘駅】すぐ
手作りパン教室
PAIN-DEMIC（パンデミック）
４月レッスンご予約募集中です。
３月も今日で終わり～。今月お越し頂いた生徒さん、ありがとうございました♪気温も暖かくなりましたね。今日のお昼間もすごく過ごしやすかった～(*´ω｀*)もう寒くなることはないかな☆過ごしやすい気温でパン作りやお菓子作りもしやすい季節です☆４月もよろしくお願いいたします(*'ω'*)
先日は３・４月単月メニュー【ムース・オ・フレーズ】のレッスンでした♪お越し頂いたのはいつもお越し頂いているＳさんです(*^-^*)やっぱり春と言ったらイチゴということで、甘酸っぱくあっさり食べれるムースケーキ♪工程が少し多くて大変だったかも知れませんが、頑張って仕上げてくださいました☆まずは出来上がったパンからご紹介します～。
可愛すぎ～～～(*´ω｀*)イチゴもりもり☆ハートで作るだけでとっても可愛くて華やかになりますね！土台のジェノワーズは事前に私が焼いておいたものを使います。ムース作りから始めますよ(^^♪
スポンジ、ムースの順番に組み立てていきます。
パレットナイフでムースを均していく作業は、慣れていないとちょっと難しいかも～。デコレーションケーキのナッペよりは全然マシです(-ω-)/セルクル型がある時点でナッペよりは簡単☆
余り生地でお一人様用の可愛いカップムースケーキも作ります☆
ここで一旦、ムースを冷やして固めていきます。冷えたらグラサージュ(^^♪
更に少し冷やしてイチゴを盛り付けしていきます。トッピングは生徒さんに自由にして頂いてます～☆
出来上がり～♪
可愛いケーキが出来上がりましたね～(^^♪合間にお持ち帰り用のジェノワーズも焼きましたので、少し大変だったかも知れませんが頑張られました☆またご自宅でも頑張って復習してみてくださいね。慣れたら簡単に作れるので頑張ってね～(*´ω｀*)３・４月単月メニュー【ムース・オ・フレーズ】にご興味がある方はお問い合わせください☆
こちらからもレッスンのご予約可能です↓
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