２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
お肉抜きで大満足のキーマ風カレー
平日ひとりランチは
思いつくまま 作りたいもの
カレーにしようかな？
優しい味です
和風の食材を使った
「厚揚げカレー」です
15分でできる
お肉なしのキーマカレー
厚揚げキーマカレーの具材
厚揚げ ９０g
冷凍インゲン ４本
ニンジン １.５cm
玉ネギ １/４個
シメジ １/４パック
カレールー １個
豆特有の香りを抑えるひと手間
５・６mmに切った厚揚げを
木ベラで切りながら炒ります
豆特有の香りを抑えます
おから★も最初にから炒りをして
香りを抑えています
サラダ油を少し加えて
刻んだ具材 インゲン以外を入れ
全体がしんなりするまで中火で炒め
１５０ccの水を加え
5分ほど煮て
弱火にして カレールーを加え
水が減ったので少し足して
刻んだインゲンと
カイエンペッパーを少量
全体に味がなじんだら完成
お肉なしでもおいしい♪
玄米ごはんとの相性もいい！
でもちょっと反省点があります
具材が多すぎました
厚揚げはもっと少なくていい
５０〜６０gに減らそう
オットはこういうのを好まないので
「カレーやハンバーグに豆腐？ムリ！」
「玄米とか麦ごはんとかやめてねー」
って言われます(￣▽￣;)!！
ひとりの時のお楽しみにしよう
ひとりランチはいろいろ試すチャンス
これからも楽しみます♪
・・作ってくれてありがとう・・
きゃー2品も登場です！
ほじくんさんサンキューです
よろしくです♪
・・・・・
使って良かったオススメです
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このブログの主旨とかけ離れた
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが