うお左衛門＠イカのからすみ和え・ホタルイカ酢みそ・がしら煮つけ他

お馴染みのうお左衛門

就活で大阪に来ていた娘が

「明石でご飯食べて帰りたい」

と言うので・・・

サメ軟骨の梅和え

我が家の大好物

おまかせ五種盛り

刺身は外せません

北海道産いくら

娘と私はいくら大好き

二人だったので

ごぼうの唐揚げ

これも外せない・・・

サメ軟骨の梅和え

2度目ーーー

イカのからすみ和え

娘と「からすみ」って何とブツブツ・・・

店員さんに聞くと「菜の花の・・・」って

なんだそれ

娘が調べて美味しそうってことで！

ちなみに、菜の花ではありません

ボラの卵巣を塩漬けにして

乾燥させたものだって♪

知らないものを注文するって

勇気がいりましたが

美味しいーーー

ちょっと塩辛くて、だけど甘さもあって

酒のつまみに最高

がしら煮つけ

サメ軟骨の梅和え

3度目ーーー

何回注文すんねん

ホタルイカ酢みそ

春の風物詩

ホタルイカは酢味噌和えが

一番好きだなー

鯛の荒炊き

娘と二人だと塩焼きより煮付け

ご馳走様でした～～～

うお左衛門 明石魚ん棚店 (山陽明石/魚介料理・海鮮料理)

過去のうお左衛門の記事

①おまかせ五種盛り・明石てんぷら・焼あなご・坂越生カキ、他

②牡蠣のタルタルチーズ焼・タコバター焼・ブリカマ塩焼、他

③貝三種盛・白子ポン酢・のどぐろ煮つけ、他

④淡路なまこ酢・アジの唐揚げ・白子天ぷら、他

⑤いかなご唐揚・ホタルイカの天ぷら・山芋たんざく、他

⑥海鮮ユッケ・ホタテと筍のバター焼・イカの下足焼、他

⑦たいレバー刺し・あかもくと長芋の酢の物・きんきの塩焼き、他

⑧連子鯛煮つけ・仙鳳趾カキのタルタルチーズ焼き、他

⑨サザエのつぼ焼き・牛すじ大根・かまの塩焼き、他

⑩天ぷら・お造り定食

⑪骨せんべい・ポテトサラダチーズ焼き、他

⑫縞アジの造り・鰆の造り・カツオガーリックバター焼き、他

⑬生しらす・釜揚げしらす・ブリの刺身

⑭明石淡路天然三種盛・生さば・カキフライ、他

⑮貝三種盛・シーザーサラダ、他

⑯海鮮ユッケ・ぶりカマの塩焼き、他

食事が済んだら新幹線で帰る娘

4月から研究室が始まってるから

日帰りで大阪⇔岡山

多いときは週4で往復・・・

交通費の援助が大変だぁ