【写真なし】
本店には2訪している、
まるえいカレーラーのファンである。
情報を得て早速訪問。カレーラーをバリカタで。
あ～これだ！
独特のシンプル感と、徹底的極細麺。
スープは本店で作ったものを
そのまま使用しているとのこと。
近場で食べられるようになって嬉しい。
近くには
末広家あり、和あり、長州ラーメンあり。。。
開店したばかりで
まだまだガランとした感は否めないが、
周辺他店とスタイルはバッティングしないから、
ビシバシ宣伝して
此処での地位を確立して欲しい！
【写真なし】
久しぶりに思い出し訪問。
長州ラーを麺固めで。
改めてそのオリジナリティに感銘を受けた。
一見スープの味が薄いのかと思うのだが
粘度は充分。
そしてそこに焦点を合わせると
豊かな味わいとバランスの世界が見えてくる。
極めて優しく丁寧な感じはなかなか癒される。
麺は存在感充分の中太ストレート。
しっかりとしたコシと食べ応えがあり
満足感充分。
実は名店なのかもしれない。
【写真なし】
板橋本店、新宿、目黒、に続き中本4店目。
亀戸は初訪。
駅前繁華街のはずれにあって
目立たない立地のせいか、
並ばないで食べられるのは嬉しい。
しかしさすがに人気店。
行列こそ出来ないものの客足は途絶えず。
オーダーはいつもの北極。
体調のせいか
他店より辛さ控え目の気がした。
（汗ダラダラで身体は反応してたけど）
味のふくらみとコクは
今んとこ本店の次位かなぁ。
中本ならではの満足感で充分満たされた。
他店は都内の西側に集中してるから、
千葉方面の人間にとって
亀戸は極めて嬉しい店舗。
また寄らせていただきます。
旅行の途中、「音に聞く」富士宮やきそばを。
予備知識なし、勘を頼りに店をチョイス。
喫茶店（の看板を掲げた店）の中に『鉄板』あり！
見ても楽しいパフォーマンス。
異様な位強いコシの太麺、
肉かすならではの厚みとコク、
香り立つ「粗挽きの魚粉」
食べ応え充分！
さすがにブランドを名乗るだけのことはある。
【写真なし】
富士見店初訪。
以前から通りすがりに気になっていた、
ポスターの『限定ラー（「角ふじ」再現）』を。
ちょうど昼時で
カウンターはひと通り埋まっていたが、
なんと全員が「限定ラー」。
オリジナルの「○とら」は何処へ・・？
でもこういうキャンペーン
（「角ふじ」とどういう関係だろう？）
は新境地開拓への
強い意志を感じることが出来て好感度◎。
但し、
大量もやしとキャベツで味が薄まるから、
もっとスープ味濃い目の方が好みだなぁ。
もっとガツンときて欲しい。
折角やるなら徹底的に！
チャーシューは驚くほど旨い！
2訪目。
前回見掛けた 『超グラグラ』 が
『超』 気になって千葉からはるばる糸魚川へ(!?)。
OP:とんがらし麺、固めでオーダー。
やはり特に激辛というわけではないが、
グラグラより更に濃厚。
適度な酸味がバランス良く全体をまとめ、
満足感充分。
麺の締まりも良くしっかりとしたコシがあり、
スープとの対比が面白くなかなか旨かった。
昼どきでもあり客足は次々と途絶えず。
メニューも豊富だし結構人気店と見た。
相変わらず窓から見える海が旅情をそそる。
印象深い店だ。
（メニュー板はこうでなくては）
【写真なし】
初訪。
並ラー味濃目バリカタで。
正直あまり期待はしていなかったが、
思ったよりは○。
ビジュアルは完全無欠の「家系」。
スープはやさしくあっさりと角がとれた印象。
でも確かに家系ライクな旨みがあるので
広い客層に受け入れられるだろう。
店の場所も良く店内広々として、
明るく風通し良く客足は途絶えず。
しかしながら、他の家系人気店の、
「ガツン」や、
「身の危険」や、
「境界線上の美」は一切なし。
麺は酒井麺を意識してか、似たスタイルだが
あの香りと歯応えの快感はなし。
チャーシューは××。
あれではカップ麺に入っているのと大差ない。
ひとことでいえば、いわば家系「系」か。
【写真なし】
御徒町店初訪。
普通ラーを味濃めバリカタで。
羽田店に慣れていたが、比較すると
御徒町店の方がスープ色濃く醤油風味が強い。
が、強いトンコツ臭、
一歩引いたところにある深みと広がり。
直線的印象で存在感抜群の酒井麺、等々、
これはまぎれもない六角家の味。
こういうバリエーションも充分『あり』だ。
