余ったキャベツだけで出来ちゃう春巻きのご紹介～☆
春巻きの具といえば、いろいろ野菜を炒めて冷まして巻いて・・・となりますが、今回ご紹介する春巻きの具は塩揉みキャベツのみ♪
だから冷ます時間もかからず15分もあれば出来ちゃうお手軽春巻きですよ～^^
味付けは味噌マヨベースの旨味ダレで和えるだけ♪
できた具は、手前→左右の順に折り畳んだらくるくる巻いて最後に水でのり付けします。
それを少量の油で揚げ焼きにしたら完成です☆
こーんな簡単なのにとにかく美味しい♪
皮はパリパリで香ばしく、キャベツはシャキシャキで味噌マヨのコクとマッチ♪
春巻き＝面倒の図式が壊れてくれるといいなぁ（笑）
皮はパリパリで香ばしく、キャベツはシャキシャキで味噌マヨのコクとマッチ♪
こーんな簡単なのにとにかく美味しい春巻き、是非試してみてくださいね～^^
↓味噌マヨレシピこんなのもどうぞ～☆
「カリカリ☆味噌マヨさつま
」
こちらも簡単！切って塗って焼くだけレシピです♪さつまいもがたくさんあるときにどうぞ～♪
↓キャベツレシピこんなのもあります^^
「シンプル豪快☆丸ポテロールキャベツ
」
寒くなってくるとこういうのが食べたくなります♪
是非どちらも見てみてくださいね～^m^
【味噌マヨキャベツ春巻き】
<材料 * 2人分 *>
- キャベツ ---1/8玉（150g）
- 春巻きの皮 ---4枚
- 塩 ---小さじ1/4
- 味噌 ---大さじ1
- 豆乳マヨネーズ ---小さじ2
- ごま油 ---小さじ1
- にんにく（すりおろし） ---1/2かけ
<作り方>
- キャベツは千切りにして塩をふって揉み、水分が出てきたらぎゅっと絞る。
- 合わせた[A]と1をよく和えて春巻きの皮で巻く。
- フライパンに1cm弱の油（分量外）を熱し、カラッと揚げ焼きにして完成。
<memo>
※豆乳マヨネーズは普通のマヨネーズで代用可能です。
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簡単なインタビュー記事
もあります（笑）良かったら見てみてください～
。。。
見なくてもいいよ（爆）
【お知らせ】
ご報告が遅れましたが、10/29の朝日新聞（朝刊）の『ブックタイムス
』に掲載された内容がWEBでご覧いただけます(≧∇≦)
個別記事はコチラ
からどうぞ～♪
レシピの一例として
「きのこ＆新ごぼうのまろやかストロガノフ
」
「椎茸のとろろ詰め香ばしごま焼き
」
を取り上げてもらっています♪
どちらもわたし自身大好きなレシピなのでとっても嬉しいです♪
【今日のアリガトウ】
今日もつくレポとっても嬉しかったです☆
みんな作ってくれてどうもありがとう～！！
kotokoちん
が
「ごはんがススム♪里芋の蒲焼丼
」を作ってくれました♪
「すっごく美味しい。相変わらず野菜のみなのに、お肉やお魚のお味がして。里芋も蒲焼きも好きなダンナくんにはツボのレシピだったみたい。」ｱﾊﾊ！これﾅﾝﾁｬｯﾃの割に美味しいよね♪ごはんにぴったりだしね～☆ダンナくん気に入ってくれてうれしいよ～！いつも作ってくれてありがとう～☆
marronさん
が
「春キャベツと豆腐の磯蒸し炒め
」と
「ほかほかごはんに☆青ねぎの佃煮
」を作ってくれました♪
どっちもリピ嬉しいな～☆まずは磯蒸し炒め♪「大好きなごま油の香り＆お豆腐＆磯の香りがたまりません♪ラー油のピリカラがまたアクセントで美味しいです。」
そして青ねぎの佃煮は、「ネギの青い部分を無駄にしないで食べられるのが最高。ハチミツを加えることで味がまろやかになるね♪」と言って貰えて感激～☆しょっちゅう作ってるなんて感激だー！いつもほんとにありがとう～☆
さすけたん
が
「極ウマ☆厚揚げとセロリの*タイ風*炊き込みごはん
」を作ってくれました♪
早速感激じゃないの～♪お子ちゃんからお弁当に入れて！と言って貰えたそう♪やった☆「これさぁ～～もち米入れてもいいね！！つうかさナンプラーだけでこんなに美味いんだね！もちろん椎茸も出るだろうケド。コノ組み合わせに感激」と言って貰えてよかったぁ～^^ 実はわたしもお弁当に入れた！しばらく食べ続けたくて（笑）さすけたんに気に入ってもらえて嬉しいよー！いつもさんきゅ～☆
セラちゃん
が
「高野豆腐の*ハニー照り焼き*
」を作ってくれました♪
セラちゃーん！嬉しいよ～♪「ハニーに生姜が効いていて何よりも大根おろしが合うの～～～これめっちゃ美味しくて最高。うちは高野豆腐みんな好きなので・・・結構多めに作ったんだけど一気にみんなで完食」となんとも嬉しすぎる報告してもらっちゃいました☆作ってくれて本当にありがとね～♪感激だよ！
なっちさん
が
「ブロッコリー入りじゃがいもチヂミ
」を作ってくれました♪
長男くんの家庭科の宿題もかねて作ってくれたそう♪「タレは豆板醤抜きで作ったんだけど、それでも十分美味しかった。子ども達から「もっとないの～？」と言われたくらい♪」と言ってもらえて感激～☆なっちさん＆長男くん作ってくれてありがとう～♪
misaたん
が
「ニラと切干大根の甘辛コチュジャン煮
」を作ってくれました♪
「甘辛ﾃｲｽﾄ大好きなァﾀｼにはたまりません!!上からかけているすりごまがこれまたいい感じ。切り干し大根ﾏｲﾌﾞｰﾑの予感です」気に入ってくれたのねー♪めちゃ嬉し～☆切り干し最高だよねッ^^ いつも感謝だー☆ほんとありがと～♪
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