Maglieがコンサルさせて頂いたサロンです
下記のサロン様は スキンチェックからアフターまで
トータルで施術をコーディネイトできます
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Maglieです
三女の結婚で今年から7人のパーティとなりました^^
毎年、年3~4回はパーティをしています。
今回はローストビーフにフォアグラを合わせました
「本音ではしご酒」で、アパホテルの元谷社長宅で
ローストビーフとフォアグラを合わせてたのをみて
へ~~、有りですか!!と、いうことで真似てみました
あ・・・スープはそら豆
下に敷いているのはケールです。
醤油ワサビソースで和風に仕立てましたが
美味!でしたよ^^
今回、テーブル中央はサラダを
アレンジフラワー風に仕立てました^^
パスタはポルチーニ茸とベーコン+バジル
スモークサーモンのテリーヌ
サワークリームとキャビア添え
テリーヌはもう一品作りました
こちらは野菜のテリーヌです。
彩が華やかでアクセントになりますね
マグロ と ホタルイカ
食後のお茶は三女からのお持たせです
今回も食器やティーカップはほぼほぼアンティークのものを使用しました。
次回は夏!
ガラスの食器を使いますよ^^
今日から連休いただいているので
明日はボディメンテ3時間コースにいってきま~~っす
次の記事は
寄生虫博士シリーズ
「ノロウィルスは・・」です
**ケルタのお仕事記事はこちらです
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年齢に負けない美髪を目指しましょう
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