イタリア発！美味しく食べて体の中からキレイになる方法！オリーブオイルのヘルシー家庭料理！

認知症が進行して行く母を遠くから想う

ローマからボンジョルノ

今日はイタリアでも母の日でした。

日本の母へ

ネットで見つけた美味しそうなお菓子

母の日必着で送っておいたんです。

本当に、今は便利になりましたよね。

しかも、日本ですから

ちゃんと当日着で送ってくださいました。

感謝です。

たぶん、今年初のジェラート

母の日に送る相手がいることにも

感謝ですが

私の母は急激に認知症が悪化しています。

昨年の夏に比べて

今年の3月に会った時は

忘れたり繰り返しに加えて

ものの名前が出てこない。

さらにトイレ問題。

平日、一緒に暮らしてくれてる妹には

かなりの負担になっています。

元々、母は読書が好きで

弁が立つ方だったので

なかなか気付かれにくく

この時点でも、まだ要支援2だったのが

先月、いきなり要介護3へグレードアップです。

デイサービスが週3回に増えて

少しは妹の負担も減ったのならいいのですが。

今日、電話すると

話したくないと

ライン電話に代わってもらえませんでした。

こんなの初めてです。

妹が、お菓子のお礼ぐらい言おうよ、

というと、手紙を書くと言います。

書いた手紙、

妹がラインに送ってくれたのですが、

我が家の2人の子供が宛名です。

「夏休み楽しんでますか？」

で始まる文面で

「またいつでも遊びに来てね。

大きくなった2人に会いたいです。」

はー。

母は長女が生まれる少し前に

リウマチになってしまったのですが

生まれたばかりの長女を抱いて

「絶対にあと20年生きて

この子が大人になるところを見たい」

って言ってたんですよね。

それは、ちゃんと実現して

もうすぐ長女は21歳。

一年に一回しか会えないけど

おばあちゃんに可愛がられて育った長女。

今年の夏も仲良く過ごせることを

祈るばかりです。

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ようやくトマトの季節！シンプルなサラダで堪能

ローマからボンジョルノ

なんとなく

まだ朝晩、肌寒かったりもして

気温が不安定なローマですが

ようやく美味しそうに色付いたトマトを発見。

無性にトマトが食べたくなって

久しぶりに買って来ました。

イタリアに住んでるのに

トマトが久しぶりって

ちょっと変かもしれませんが、

私はフレッシュなトマトは

初夏から秋くらいまでしか

ほとんど買わないんです。

だって、それ以外の季節は

トマトならではの味わいがないので

買ってもしょうがない。

やっぱり植物には旬というものがあって

栄養素だって、味わいだって

その時期のものが一番です。

旬以外はすでに調理されている

トマトピューレやホールトマトを使います。

先週も友人が同じような事を言っていて

思わず嬉しくなったところです。

新鮮なトマト、

どうやって食べようかと思ったけれど

やっぱりサラダ。

上質なオリーブオイル、

塩、コショウ、バジル、オレガノ、

潰したニンニクも香り付けに加えて

よく混ぜ合わせて味をなじませます。

なんて事ないサラダですが

シンプルなものほど味わい深い。

息子は陸上の試合でいなかったので

長女と夫の３人で

競うように食べちゃいました。

昼間は日差しも強いので

身体が欲してたのかも知れません。

私は残ったトマトの果汁も

ゴクリと飲んじゃいました。

元気が出る味。

お店の前のジャスミンもどきの花

（ジャスミンじゃなかった）

きれいに咲き誇っていて香しい。

もうすぐ夏がやって来ますね。

BUONA DOMENICA

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アメリカ人のローマ教皇誕生！バチカンどう変わる？

ローマからボンジョルノ

驚きました、アメリカ人教皇。

ニューヨークに住む友人から

今朝、「アメリカ人だけはやだな」

というラインメッセージが来てて

「それはないでしょう」と言っていたのですが

まさかのまさか。

イタリアのネット記事の中には

フランシスコ教皇に次ぐ

2代目のアメリカ出身の教皇という表現もあり

アメリカ大陸という意味ではそうですね。

ただ、フランシスコ教皇は

イタリア移民の家系でしたが

今回のレオ１４世も

父方がフランスとイタリア、

母方がスペインと

結局どちらもヨーロッパ人でしたね。

長女から電話で

「サン・ピエトロに見に行く？」

と聞かれたけれど

少し肌寒かったのでやめました。

ローマ中心地でも

空にはヘリコプターが飛んでて

ちょっと尋常じゃない雰囲気でしたけど

サン・ピエトロ広場にはすごい人でしたね。

大聖堂のバルコニーでの新教皇お目見えの儀式は

まず「アベモスパーパ」と言うあいさつです。

これは「私たちには教皇がいます」

というラテン語で、

ここで教皇が登場するわけです。

数年前、「アベモスパーパ」という

教皇選挙を扱ったナンニモレッティ監督の映画で

選ばれた新教皇は教皇になりたくなくて

この挨拶のときに逃げ出す、という設定でした。

ローマの休日の教皇バージョンという感じで

なかなか面白い映画でしたよ。

それにしても、アメリカ人教皇、

映画「教皇選挙」のアメリカ人枢機卿とは違い

LGBT 等には反対だそうです。

大方の予想は大きく外れたけれど

保守派というところは当たってましたね。

バルコニーのお目見えも

伝統的な教皇の正装でした。

やっぱりいろんな意味で

フランシスコ教皇は革新的だったと

改めて思いました。

これからどうなるんでしょうね。

良くなることを祈るばかりです。

BUONA GIORNATA

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いよいよローマ教皇選挙！ローマ人の反応は？

ローマからボンジョルノ

いよいよ今日からローマ教皇選挙、

コンクラーベです。

一応、おさらいとして

ローマ教皇とは

13億人以上もの信者がいると言われる

カトリック教会の最高主導者。

第267代の教皇を選ぶのです。

キリスト教会は

現存する世界最長の組織とも言われますが

ここまで長く続いた秘訣は世襲じゃないこと。

そして、

教皇に次ぐ地位である枢機卿のみ

限られた人のみ投票できるという仕組みがポイント。

しかも、システィーナ礼拝堂という特別な空間で

外部との接触をたたれた中で

一人の人に票をあつめて行くんです。

よっぽどの知性、人間性、交渉力、財力

いろんなものを備えた人のみが

選ばれるわけです。

あ、あと運もでしょうね。

日本語では教皇ですが、

イタリア語ではパーパ（papa ）

そうキリスト教徒の父で神の代理人、

地上とあの世の橋渡し

バチカン市国の元首。

いやはや大変そう、と

凡人で一般人の私の感想です。

私の周りのローマ人達は

イタリア人のローマ法王になって欲しい

というのが本音のようですが

フィリピン人かも

アフリカ人かもという声が依然多いです。

ポーランド人のヨハネパオロ２世から

ドイツ人のベネデット16世

アルゼンチン出身のフランシスコ１世と

外国人が続いているのは

ちょっと不満のようですね。

今回の枢機卿の中には

イタリア人が１７人。

ただ現在の枢機卿の大部分は

フランシスコ教皇によって任命された人で

イタリアどころか

ヨーロッパ外の地域出身の枢機卿も多いんです。

ローマで教育を受けてなくて

イタリア語がわからない人もいるらしい、

なんて噂話も。

やっぱりローマの人にとって

カトリックの中心はローマなんだなと

改めて思ったりします。

教皇が決まるサイン

サン・ピエトロ広場に白い煙が上がるか

多くの人が見に行くんでしょうね。

人が多くなければ行ってみたいけど

絶対に多いので行く予定はないですが。

さて教皇選挙、コンクラーベ

どうなるんでしょうね。

BUONAGIORNATA

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