ボンジョルノ。
4月21日はローマの誕生日。
紀元前765年の4月21日に成立したそうですから、
今日でなんと2786歳なんですよ！
ローマは一日にしてならず
といいますが、本当に！
このオオカミと双子のブロンズ像。
カピトリーニ美術館という世界最古の美術館にあります。
15世紀のローマ法王が、
自分の持っている古代ローマコレクションを、
ローマ市民に公開したのが始まりです。
で、このオオカミと双子の像は、
ローマを作った伝説の双子と、
その双子を拾って、自分の乳で育てた狼をあらわしたもので、
まさに、ローマのシンボル。
時代は、なんと古代エトルリア時代、
つまり、紀元前のものだと言われてたんです。
言われていたというのは、
近年の科学技術で調査したところ、
双子の像は15世紀、
狼の像も、12～13世紀のものという判定だったとか。
まあ、いつの時代でも、
あるあるなんですね。
古代エトルリア時代のレプリカ、とはいえ、
ものすごくよくできています。
サイズだって、実物大なんですよ。
でも、それよりもすごいな～と思うのが、
床のモザイク。
これは本物の古代ローマ人のもので、
2000年くらい前にこういうものを生み出した技術って、
本当にすごいんです。
とはいえ世界最古の美術館も、
まだ、閉館中。
もう、コロナでずっと制限ばかりのイタリアでは、
これ以上、経済が先行かないと、
来週からいろんな分野が再開できる、との予定ですが、
どうなることやら。
まだまだ物議をかもしています。
ローマの誕生日も、
何のイベントもないので、
また、カルボナーラを作りました。
これは、スパゲッティではなく、
リガトーニ。
ローマのレストランの中には、
リガトーニのカルボナーラにこだわっているところも多いんです。
前に聞いたのは、
「スパゲッティが普及したのは、結構最近で、
それまでは、乾麺といえばリガトーニが主流だったんだよ。
だから、スパゲッティを使うのは、
観光客相手のところで、
本家本元は、リガトーニ！」
まあ、自己肯定感が異様に高いイタリア人ですから、
みんな自分の意見を主張するんですよね。
私はスパゲッティ派なのですが、
長女がリガトーニのほうがいいというので、
今日は久しぶりにリガトーニにしたら、
やっぱり、これはこれでおいしかったです。
太くてどっしりしたパスタなので、
スパゲッティとは、また違うパスタに感じます。
今日も、水入りカルボナーラのレシピで試してみたのですが、
リガトーニに合わせると、
「今日のは、ちょっとデリケートだね」と夫にいわれる始末。
「この前のほうが、もっとクリーミーだった」と長女。
リガトーニとスパゲッティで、
ちょうどいい比率はまた別かも？
なかなか、おすすめの比率が見つからないんですよね・・・
もうちょっと、頑張ってみて、ご紹介しますね。
こうご期待。
■こちらの記事も人気です。
◇オリーブオイルをおすすめする3つの理由！美味しくて栄養がある安心な食材♡
♡イタリア定番のお弁当と日光浴で自粛ストレスを解消！幸せホルモン
♡買い置きのツナ缶でできる簡単パスタ！包丁を使わないので子供も作れる！
♡ローマではスーパーに入るのに30分！買い出しするべきものは？
にハマっています。
LINE公式はこちらから
ご質問などもお気軽にどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
