ボンジョルノ。
今日は、ドイツで行ったスパゲッティの品質テストの結果について。
我が家も、ほぼ毎日、パスタを食べるので、
とても大切な問題です。
恐ろしいことに、
日本では「除草剤」として普通に売られていますが、
遺伝子組み換えで有名なモンサント社の「グリフォサート」は、
発がん性の疑いが高いとして、多くの国で危険視されています。
フランスのマクロン大統領も、
2021年までにフランスでの使用を禁止すると言ってました。
イタリアでも毎日食べるパスタですから、
グリフォサートに関しては、
食に関心の高い人たちを中心に問題とされています。
で、今回のドイツのテストですが、
20種類のパスタを検査して、
半分以上、12種類から見つかったという恐ろしい結果。
その中には、イタリア製のパスタも入っていました。
BUITONI(ブイトーニ）とBARILLA(バリラ）
この2種類のパスタは、
グリフォサート以外はすべて「良い」評価だったので、
非常に残念。
個人的にも、
バリラはよく使っているので、がっかりです。
一方、これもよく使うDE CHECCO（デ チェコ）は
グリフォサートが見つからなかったグループなので、
少し、ほっとしました。
こういうチェックも正確なことはわかりませんが、
大事なことは、
こうして、定期的にチェックをしてくれる団体があるということ。
本当にありがたいです。
以前、どなたかのブログで、
「イタリアは偽造食品の宝庫だ」
ということが書かれてましたが
逆にいうと、意外にもイタリアではよく検査をするので、
偽造などがわかるんです。
オリーブオイルにしても、
ちゃんとイタリア製かどうかのチェックがよく入ります。
食品に関しても、
いろんなルールがあって、
意外にも厳しかったりするんですよね。
でも、企業にとっては
収益を上げるのが目的ですから、
安全性を100％勝手に期待するのは難しいもの。
危険を避けるためには、
同じブランドのものばかり買わない！
というのが、一番現実的です。
パスタについては、
また、続きます。
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