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レストラン桂(三越前)

トオルのブログ-レストラン桂
ここも、たまに行きます!


ミートソーススパゲッティですが、ソースが別なんですよね!


これはちと、珍しい!


ちなみにここは、宮仕えのおじさま達が集う、洋食やさんです。(これも、Tokyoでは、珍しくなってきたかも!?)


やっぱり、小さい頃の”刷り込み”で、おじさま達は洋食が好きなんでしょうね!(苦笑)

韓国を食べる(黒田勝弘)

トオルのブログ-黒田勝弘
三省堂本店で、”発見”!


犬肉料理からはじめるこんなかんじの会話を、何回か経験して分かったことがある。韓国人が日本人に対し馬やネコを食う、というのは先の犬肉コンプレックス心理からくる補償心理である。「日本人も妙なものを食っているじゃないか」といって安心したいのだ。


ネコについていえば、先の「家畜市場」で売っているのを目撃した時に聞いたのだが、食用というより薬用だという。丸まる一匹、蒸すか煎じるかして漢方薬にする。中風などに効くとかいっていた。


・・・・ニャンと!ニッポン人も、ネコを食べる地方ってあるんでしょうか!?寡聞にして聞いたことありませんが。。。。


韓国には不思議なことにチャイナ・タウン、つまり中華街がない。そもそも華僑と称される在韓中国人がきわめて少ない。


中略


ぼくは以前、ソウル駐在の知り合いの中国人記者に「韓国人とはどういう人びとなりや?」と聞いてみたことがある。彼はニヤッと笑って漢字で「偏激」と書いてくれた。


・・・・解説は省きマス!(笑)


おばちゃんたちにも試食させると、すっきりした生ガキの味に「いいねえ」と言いながらも、酢に顔をしかめる。韓国人は酢に弱い。だから韓国料理には酢の物はあまり見当たらない。


・・・・なるほど!


これだけ韓流ドラマが盛んになっても、ヘェ~!ということがたくさん!


トオルが個人的に食したいとおもったのは、下記の3つ!


なつかしのハモニカ・カルビ
韓国豆腐の懐かさ
韓国アユをたずねて東へ南へ


是非、現地で食してみたい♪

カンフー・パンダ2

トオルのブログ-カンフーパンダ2
まあままだった作品!


ポーの声優は、前作同様、ジャック・ブラック!


ゲイリー・オールドマンが、ボスキャラの声優でした!


ところで、トオルが気になったのは、カンフー映画の実戦(?)で、初めて太極拳(?)が出てきたのでは!?


3作目は、主人公のポーが殺されて、その息子が復讐するという、ありがちなストーリーが見たいです♪

雍正帝 中国の独裁君主(宮崎市定)

トオルのブログ-宮崎市定
下記の本で、”発見”し、図書館で借りましたぞ!


○×でわかる〈完全解説〉なるほど!中国史(八幡和郎)

http://ameblo.jp/ntoru/entry-10985863889.html


当時の中国はヨーロッパ人にとって、一種のユートピアとさえ見なされた。中国の儒教の政治哲学はヨーロッパに紹介されて、賢人政治の模範と讃えられた。


・・・・雍正帝(ようせいてい)は、清の3代目の皇帝!たった13年の治世でしたが、これがなければ、清朝は100年以上前に、”崩壊”していたかも知れません!


君主は政治上に最期の決定権を握っているから、どんな有力な官僚でも鶴の一声で沈黙させ、或いはそれを取り潰すこともできる。しかしそれは個々の官僚のことであって、官僚階級そのものではない。雍正帝の努力をもってしてさえ、官僚組織のごく一部分をやっと意の如く取換え得たに止まり、官僚制度そのものは依然として厳存している。こんな不死身の術を持つ官僚階級の間に不人気であることは清朝のためにならない。


ある程度は官僚の私欲をも認め、したがって資本との結合を許し清朝が彼等の利益と一体になることが、清朝を永続させ、満州人の既得権を保持するに最も安全な方法である。


・・・・これは、現代の日本でも同じ!


現代の彼の国でも、官僚の私欲を認めることが、国を永続させることになる・・・・のかな!?


確かに、面白い本ではありました♪

決断できない日本(ケビン・メア) その3

トオルのブログ-ケビン・メア
沖縄の米軍基地再編問題では、日本政府もはっきりと県民に説明しない。なぜ、沖縄に抑止力が必要なのか、米軍の抑止力が弱体化すれば、中国に誤ったサインを送ってしまい、東アジア地域が不安定化する事態を招く危険がある。しかし、日本の政治家にとっては、国内に対して曖昧な姿勢をとった方がわが身は安泰です。同時に日本政府は中国を刺激したくないとの配慮から、自民党政権時代を含めても、はっきりと説明してこなかった。そうした曖昧な姿勢が普天間基地問題に象徴される米軍再編問題の迷走につながっているのです。


・・・・これに対しては、反論は出来ないですね。。。。


朝鮮半島危機が勃発した場合、米軍は日本の支援がなければ韓国を守れないということを韓国もよく認識する必要があります。


朝鮮半島有事に際しては、米軍は福岡から釜山までの海上輸送を円滑に実施しなければならない。日本の海上自衛隊の護衛艦に輸送の任にあたってもらうケースも出てくるでしょうが、そのとき韓国は日本の護衛艦の釜山湾接岸の許可しなければならない。そうした事態を想定し、日本と韓国は今から合同訓練を行っておく必要があるというのが私の持論です。


でも、これを言うと韓国政府当局者は抵抗を示します。敏感な歴史問題があるというのです。それを聞くと私は、日米だって太平洋戦争では血で血を洗う凄惨な戦いを繰り広げたが、乗り越えて同盟国となった。日韓が歴史を克服できないわけがないと励ますことにしています。


・・・・これも、正論!


第二次世界大戦中、旧日本軍のエリート参謀たちは、補給の続かない無謀な作戦を立て、連合軍に挑むケースが多々ありました。そうした作戦計画を支えていたのは根拠のない「必勝の信念」だったり、過度の希望的観測だったりしたわけですが、そうした愚かな作戦の下で、筆舌に尽くしがたい辛酸を舐めさせられたのは、第一線の下士官・兵士たちでした。


今の東電と旧日本軍は重なる部分があると言えるかもしれません。


・・・・あー!ガイジンに言われちゃいましたね!


その後、「日本の美意識の神髄は醜いものをあえて見ないことだよ」と教わったエピソードもあり、米国のニッポンウォッチャーの底深さに、ビックリ!


東日本大震災で、運命も変わったメア氏ですが!


メア氏を、”野に放した”のは、ニッポンにとって良かったことなのか、どうなのか!?


これからも、注目して行きたいと思います♪