お店では買えない！！
想いが届くデコレーションスイーツ
一宮市のお菓子教室エヌズフラワー
講師の 甲斐尚子 です
あなたのお菓子づくり
自己流・自己満から卒業しませんか？【2022年3月〜2025年休業】
ドイツのフランクフルトに駐在中
帰国後にお教室を再開予定！
→2024年夏頃再開予定
先月３月に２年間のドイツ生活を終えて
日本に戻ってきました！！
海外駐在生活は、
出会いと別れの繰り返しです。
たった二年間しか過ごさなかったドイツですが、
親子ともにたくさんの友達に恵まれて
楽しい日々を過ごすことができました。
出会ってくれたみんなに
お別れの前に感謝を伝えたくて、
2月3月はたくさんのお菓子を作りました。
日本のみんなもドイツのみんなも
みーんな大好き＼カヌレ／
やっとドイツのオーブンと仲良くなり始め
上手く焼けるようになってきていました♡
こんなうれしいお言葉もいただきました♡
↓
＼かりんとう饅頭／も、
大絶賛の嵐でした！！！
ドイツでかりんとう饅頭が食べられるなんて
すごいですよね～✨
娘の公園遊びのおともに焼いた
20個以上の＼カップケーキ／
フランスで買ってきたエシレバターを
ふんだんに使った＼マドレーヌ／
ドイツ名物プレッツェル🥨と
合わせると止まらない
＼メレンゲクッキー／
何種類かのお菓子をまとめて
一緒にラッピングして
お礼のお品としてプレゼントすることも
多かったです🎁
お菓子を作ってプレゼントするだけではなく、
わが家に来てもらって一緒に作ることもありました！
お友達をわが家に招いて
アイシングクッキー作り会もやりました！！
娘のお友達と♡
↓
↓
アイシングの楽しさを知ってくれて、
おうちに帰ってから作ってくれる友達もいて
やっぱりそうゆうお声がうれしい♬
バレンタインには200枚近くの
大量クッキーを焼いて、
友チョコならぬ友クッキーを
たくさん準備しました！！
娘のクラスメイト全員や息子のお友達、
私のお友達に配るために100セットくらい
準備したかったんですが、
梱包資材が足りず70セットで断念💦
パン作り会もしました
メロンパンの成型は
みんな絶対楽しんでくれるやつ♬
ミルクフランスは間違いない美味しさで、
硬すぎず柔らかすぎない絶妙な食感が
大好評でした～✨
日本みたいなふわふわのパンはドイツでは
お目にかかることがないので、
手作りパンもとても喜ばれます♬
（手作りパンは、アメリカ時代も本当に喜ばれた！！）
手作りお菓子って日本でも
もちろん喜ばれますが、
海外では
もっともっともーーーーっと
喜んでもらえます＾＾
本帰国準備ですごく忙しい時期だったけれど、
私のありがとうの気持ちを
一番伝えられるのは手作りお菓子だと思い、
2か月間頑張ってたくさん作りました♡
誰にもあげたくないほどおいしくて
こっそり一人で楽しんだというお友達もいれば、
美味しさを家族で共有したいと
1つを４分割して家族みんなで
食べて旦那さんやお子さんからも
お礼を伝えてくれたお友達もいて、
みんなに本当に喜んでもらえたと思います♡
お別れは悲しいけど、
最後にみんなにお菓子を作ることで
私も幸せをたくさんもらえました♡
お菓子のレパートリーがいくつかあると、
世界に一つ私にしか作れない
ギフトを贈ることができる！！
なんて幸せなことなんだろうなと
改めて感じた日々でした＾＾
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★メレンゲが劇的に速く泡立つ！
生徒さんもすぐ購入しちゃうあの道具
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＊JSAアイシングクッキー マスター講師
パイプドフラワー専科講師
＊JSAフラワーケーキ マスター講師
＊JSAデコメレンゲクッキー認定講師
＊JSAホイップクリームケーキ認定講師
＊JSAクロワッサン&デニッシュアート認定講師
＊ABC Cooking Studio ブレッド/ケーキ ライセンス
N's Flour 甲斐 尚子
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生徒さまは
愛知県一宮市、名古屋市、稲沢市、清須市、江南市、小牧市、豊田市、愛西市、あま市、刈谷市、犬山市、
岐阜県岐阜市、大垣市、各務原市、関市、郡上市
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