【アイシングクッキー】って何？どんな未来が待ってる？

お店では買えないお菓子が習える
一宮市のお菓子教室
エヌズフラワー　かいなおこ　です

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私の教室にはいろいろなメニューがありますが、

メインはアイシングクッキーです＾＾

今日は、そのアイシングクッキーについて

“アイシングクッキーって

そもそも何？？“

ということについて、

書いてみたいと思います！！

  アイシングクッキーとは

型抜きクッキーの上に、

お砂糖と卵白でできたクリームを

乗せて固めたものです❣️

氷（＝アイス）のように固く固まるので

“アイシング“と言われているそうです＾＾

しっかり固めて密封することで

日持ちは2〜4週間程度もち、

持ち運びや発送もしやすいです❣️

  アイシングクッキーって甘すぎる？

先ほど書いたように、アイシングクッキーは

クッキーの上にお砂糖のクリームを乗せるので、

「甘すぎるんじゃ？」

「色もすごいし食べるのはちょっと…」

と思っていらっしゃる方も

多いのではないかなと思います。

ただでさえ甘いクッキーの上に、

あまーいお砂糖がたっぷり乗っていたら…

考えただけで甘すぎそうですよね(⌒-⌒; )

でもですね！！

私の教室に来られる方や

アイシングクッキーをプレゼントさせて

いただいた方でよくおっしゃるのが、

「思ったより甘くなかった！」

「食べやすかった♡」

「美味しかった♡」

というご感想❣️

そう、

思ったより甘くないんです！！

初めてアイシングクッキーを食べた方や、

昔食べたのがあまり美味しくなかった…

という方も、

皆さんこう言ってくださるんです＾＾

私の作るアイシングクッキーが

なんで甘すぎないかと言うと、

★型抜きクッキーに使う

　砂糖の分量が少ないこと

★クッキーをしっかり香ばしく

　焼いてあること

★大きすぎない小さめサイズで

　作ってあること

★アイシングクリームを

　乗せすぎていないこと

が主な理由かなと思います！

  どんなシーンに向いてる？

お菓子には、それぞれの種類によって

食べられる場面が違うと思います。

シュークリームやプリンなどは

日常のおやつとして！

マドレーヌなどの焼き菓子やお煎餅は

内祝いや手土産などに！

デコレーションケーキは

お誕生日やクリスマスなどの

特別な記念日に！

喜ばれるシーンが違いますよね❣️

じゃあ、アイシングクッキーは？と言うと、

お祝いごと

に使われることが多いです♡

★お誕生日ケーキに飾る

★出産祝いに贈る

★結婚式のプチギフト

などが、代表的かなと思います＾＾

アイシングクッキーは

クリームに色を付けてカラフルにしたり、

模様や文字を描いたりすることで、

世界にたった一つの想いを込めた

お菓子になります♡

この、込めた想いが相手に届くのが

アイシングクッキーの素晴らしいところ！！

なので、プレゼントに最適なんですよ♡

  他のお菓子にはない魅力

作り手の想いを

受け取った人に伝える

という意味で、

アイシングクッキーは

他のお菓子にはない唯一無二の

お菓子だと感じています＾＾

前に私が書いた

“なんでアイシングクッキーを始めたのか“

という記事でも書きましたが、

アイシングクッキーを贈ると

他のお菓子を贈った時よりも

とても喜んでもらえたんです！！

一眼見た瞬間に

「あ、これは私だけのために

　私のことを考えて

　作ってくれたお菓子だ！！」

って受け取る側に伝わるのが

アイシングクッキーなんです♡

  作れるとどうなれる？

私はお菓子を作る時に、

自分が食べるために作ることは少ないです。

大切な人に贈って

「すごいね」って喜んでもらい、

食べて「美味しいね」って

幸せになってもらい、

「ありがとう」と言ってもらう。

そして自分に自信を持てるように…

そのために作っています。

ふつうの主婦　

ふつうのママ

普段は誰にも褒めてもらえない。

そんな私でも、

誰かを幸せに出来るような

すごいって褒めてもらえるような

そんな素敵なお菓子が作れるんだって

自分に自信がもてる私になるために

アイシングクッキーを作っています＾＾

そしてそんなママたちを増やしたくて

アイシングクッキーを教えています＾＾

お子さんのお誕生日に、

大切な誰かの記念日に、

アイシングクッキーを贈りませんか？

★まず体験してみたい方

体験レッスン

『《アイシングメニュー》体験レッスン詳細』

★おうちで作れるようになりたい方

 基礎レッスン

『《アイシングメニュー》基礎②アイシングの基本　詳細』

★もっと色んな技法を習いたい経験者さん

６種のなじみ模様

『《アイシングメニュー》６種のなじみ模様』

★作れるようになるだけじゃなく

作れる人を育てて幸せを広げていきたい

お教室を開いてみたい方

https://salone-ze.or.jp/jsa/37/

アイシングクッキー 認定講師講座｜アイシング関連｜JSA認定講座 | 資格が取れる日本サロネーゼ協会

自分では作るのは難しいけど、

想いを代わりに表現してもらって

プレゼントしたい方は

オーダーも受け付けております＾＾

※菓子製造許可保有しております

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＊JSAアイシングクッキー マスター&専科講師

＊JSAフラワーケーキ　マスター講師

＊JSAデコメレンゲクッキー認定講師

＊JSAホイップクリームケーキ認定講師

＊JSAクロワッサン&デニッシュアート認定講師

＊ABC Cooking Studio　ブレッド/ケーキ　ライセンス

N's Flour　かい なおこ