おはようございます◡̈︎*
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ありがとうございます♡
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今日は講師をしている
お花関係のイベントがあってお出かけ♪
その後は
お友達とランチなどする予定〜
楽しみ♡
(*´艸`*)
この前
寒天講習会に行って
目から鱗な寒天の使い方などを
学んできたのですが⬇︎
お土産も頂いたので
何か作ってみよー٩(ˊᗜˋ*)وｫｰ
と思い…
作ってみた‼︎
さつまいも抹茶水ようかん
講習会の後に
そっち〜さん&バロンママと
アフタヌーンティーに行って⬇︎
その時にいただいた
和スイーツにインスパイアされて
作りました♪
(*´艸`*)
水羊羹＝餡子
ですよね⁈
でも、あんこをわざわざ買わないと
作れないのも面倒なので
あんこ不使用です‼︎
代わりに使ったのは
さつまいも🍠
生のさつまいもをレンチン♪したり
煮るとか・蒸すとかでもOKですが
私はスーパーの入り口で売っている
やきいも🍠を使いました♪
①混ぜて②冷やすだけ‼︎
火も使わないので簡単です！
寒天を使っているので
常温であっという間に固まります♪
仕上がりはね〜
こんな感じ♡
ひんやり♪とぅるん♪
めちゃウマ♡
寒天の比率で悩んだけど
ちょうどイイ感じでした‼︎
自画自賛が止まらない
(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
（笑）
抹茶味にしたので
見た目も涼やかで
これからの暑い季節に
ピッタリ♡
型はね…この時も使った⬇︎
セリアのシリコン製
ミニカヌレ型です♪
と〜っても簡単なので
夏のおもてなしなどに
よかったら作ってみてください♡
あんこ不要‼︎火を使わず簡単♡
さつまいも抹茶水ようかん
【材料】
ミニカヌレ型8個分
a.さつまいも 75g(皮をむき正味)
a.抹茶 小さじ1
a水 75cc
a.きび砂糖(砂糖) 大さじ2
＊かんてんクック顆粒 1〜1.5g
b.水 100cc
＊ゆで小豆(缶) 大さじ1〜2(無しでも可)
point‼︎
＊さつまいもは市販の焼き芋を使用しています
生の場合はレンチン・茹でる・蒸すなど竹串が
刺さるくらい柔らかくし熱いうちに使用して下さい
＊ブレンダーを使用していますがミキサーでもOK
【作り方】
1.ボウルにaを全て入れて
ブレンダーでなめらかにする
(ミキサーでもOK)
2.別のボウルにかんてんクック顆粒を入れ
bの水を加えてよく混ぜる
レンジ600wで1分半〜2分加熱
取り出したら30秒よく混ぜる
3. 1のペーストを加えて手早く混ぜる
4.型の8分目まで生地を入れたら、ゆで小豆を
少しずつのせて
残りの生地を型のフチまで入れたら
冷蔵庫で冷やし固める
型から外して抹茶をぱらり♪
召し上がれ♡
※ゆで小豆缶はラップで包んで冷凍すると
いつでも使えて便利！
使う時は軽くレンジにかけるか自然解凍で♪
ではでは準備して
いってきまーすεεヾ(*´ー`)ノ
みなさまステキな日曜日を♪
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