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きのうの晩ごはんは
この時に作って冷凍してあった
ハンバーグで
和風ハンバーグ
にしました♪
照り焼きソースは
醤油:みりん:砂糖を
1:1:1/2の割合で煮詰めて
水溶き片栗粉でトロミをつけて♡
大根おろしは
ムコ殿の家庭菜園で採った大根
お野菜はほぼ使い切って
残りは大根1本のみ‼︎
そして
鮭の炊き込みごはん
作りました♡
冷凍してあった
【コストコ】の骨取り銀鮭
この前はフレークにした
この部分を使って
凍ったままドボン♪
炊飯器に入れて炊くだけ‼︎
ほんのりと
おこげも出来ておかわり必至‼︎
めちゃウマです♡
多めに炊いて
今朝はおにぎり🍙にして
娘たちの朝ごはんにしました♪
おかわり必至‼︎簡単めちゃウマ♡
鮭の炊き込みごはん
【材料】4人分
＊米 2合
＊生鮭 2切れ
＊えのき 1パック
a.しょう油 大さじ2
a.酒・みりん 各大さじ1
a.塩 小さじ1/2
a.だしの素 小さじ1
point‼︎
＊鮭はサーモンでもOK。骨無しがラクです。
【作り方】
＊えのきは石突を切り落とし半分に切って
ほぐしておく
1.研いだ米にaの調味料を入れて2合の目盛りまで
水を入れ、えのき・鮭をのせてスイッチオン
2.炊き上がったら鮭をほぐして混ぜる
皮はそのままでも外してもお好みで！
骨がある場合は骨も取ってほぐす
お好みで青みの野菜やいりごまなど添えて
召し上がれ♡
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