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予報通りに雪がチラついたけど
冷たい雨に変わりました
みなさま暖かくしてお過ごしくださいね♡
レシピは
自家製
鮭フレーク
作りました♪
値引きになっていたトイレットペーパーを
買いに【コストコ】へ行き↓
お肉のストックはまだ
少し残っていたのでお魚を購入しました
さばの味醂干し
10切れ1463円
骨取り銀鮭
911g 2168円
骨取りで食べやすく
無塩なのでアレンジもしやすいです‼︎
銀鮭は食べやすく切って
1切れずつラップして
ジッパーバックに入れて冷凍庫へ
9切れに切ったので
2人暮らしで半端になる1切れを使って
しゃけフレークにしました♡
そのまま熱々のご飯にのせたり
混ぜ寿司やおにぎりにしても♪
簡単！しっとり美味しい♡
しゃけフレーク
【材料】
＊鮭 1切れ
＊ごま油 小さじ1
＊酒・みりん 各小さじ2
＊しょう油 小さじ1/2
＊いりごま 大さじ1/2
point‼︎
＊塩味(しょう油)はお好みで加減してください。
(塩 少々を加えても)
＊塩鮭を使う場合はしょう油は無しで！
＊血合の部分は取った方が仕上がりがキレイです
【作り方】
1.フライパンにお湯を沸かして鮭を茹でる
2.火が通ったら、皮(骨)を外して身をほぐして
ごま油で軽く炒め
3.酒・みりん・しょう油を加えて
水分を飛ばしながら炒り付ける
4.水分が無くなったらいりごまを振る
召し上がれ♡
▼全購入品紹介とさけフレークのレシピはこちら▼
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