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『わが家もいとこ煮したよー』と



きっとブログを読んでLINEしてきたであろう

娘からにほっこり(*´艸`*) 



寒さは厳しくなっているけど

今日からまた

1日毎に陽が長くなっていくと思うと

春に向かっているようでうれしい♡



と。言うわけで


もう

今日はクリスマスイヴイヴ🎄✨




レシピは

ローストチキン




 \基本のローストチキン🍗/


⚫︎下味をつけて(マリネ液に漬けて)‼︎

⚫︎オーブンで焼くだけ‼︎




2ステップで

超〜〜〜簡単‼︎



オーブンにおまかせしている間に

他のお料理を作ったり付け合わせを

準備したり出来るので


焼き立てをいただけちゃいます♡



熱々〜皮目パリパリ♪

お肉はジューシー♪


うまーい♡


2ステップ‼︎漬けて焼くだけ!超簡単♡

基本のローストチキン


【材料】2人分
*鶏もも肉 2本(骨付き)
*塩・粗挽き黒胡椒 適宜
A.にんにく 2片(薄切り)
A.ローズマリー 2本
A.ローリエ 2枚
*オリーブ油 大さじ2〜3

point‼︎
*3〜4時間(最低でも1〜2時間)はマリネ液に
漬け込んでください(前の晩から漬け込んでも可)


【作り方】
1.鶏もも肉は身の面は骨に沿って切り込みを入れ
皮面はフォークを適当に刺してから
塩・粗挽き黒胡椒を振って揉み込む


2.バットなどに入れてAをのせ、オリーブ油を
全体に回しかけ馴染ませラップをして冷蔵庫へ


全体に馴染むように途中1度裏返し漬け込む


3.天板にクッキングシートを敷いてマリネ液ごと
鶏もも肉を並べて200度に予熱したオーブンで
30〜40分焼く


皮目がパリッと色良く焼けたら出来上がり‼︎


召し上がれ♡




オーブンで焼いている間に

ひと鍋で作る

 簡単‼︎マッシュポテト


【材料】
*じゃがいも 2個
*バター 大さじ1
*塩・こしょう 少々
*牛乳 適宜

【作り方】
じゃがいもをヒタヒタの水で煮る


水分がほぼ無くなり煮崩れるくらになったら


火を止めて熱いうちにホイッパーで潰し
バターを加え混ぜる


牛乳で好みの柔らかさに伸ばして
塩・こしょうで味を整える


出来上がり‼︎




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