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晩ごはん
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第7話ふたりの誕生日会メニューから
とり天とアボカドの天ぷら
作りました♪
いつものとり天レシピで
作ろうかな？と
思ったけれど
アボカド天ぷら🥑も作るで
少し多めに衣を作って
両方とも揚げ焼きにしました♪
鶏はささみを使って
サッパリだけどジューシーに♪
ケンジじゃないけど
揚げたアボカドってクリーミーで
美味しいよね♡
アボカドは衣だけ
サクッ♪となれば大丈夫‼︎
た〜くさん作ったけど
旦那さんと2人で食べすぎた…
(￣▽￣*) ･･･ｧﾊﾊ
美味しかった♡
ばらちらしもまた今度作ろう♪
とり天とアボカドの天ぷら
【材料】3〜4人分
＊ささみ 6本
〜下味〜
・しょう油・酒 大さじ1
・塩・こしょう 少々
・にんにく(チューブ) 3〜4cm
・しょうが(チューブ) 3〜4cm
＊アボカド 1個
〜衣〜
・卵 1個
・水 1/3カップ
・薄力粉 55g(1/2カップ)
・片栗粉 大さじ3
＊サラダ油 適宜
【作り方】
1.ささみは筋を取り、2〜3等分に切り
下味をつける
2.衣の材料を合わせる
3.薄力粉(大さじ1)を全体にまぶして
衣をつけ
4.フライパンにサラダ油を少し多めにひき
揚げ焼きする
こんがり揚げ色がついたら油をきる
5.皮と種を取り食べやすく切ったアボカドを
残った衣につけて
サッと揚げ焼きする
レモンや塩などお好みでつけて
召し上がれ♡
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